Senaps- och apelsinbakade morötter

Name: Senaps- och apelsinbakade morötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg morötter (gärna blandade färger); 2 msk grovkornig senap; finrivet skal av 1 apelsin; 2 msk olivolja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; repad timjan

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Senaps- och apelsinbakade morötter är ett fräscht och smakrikt tillbehör som passar till många maträtter eller som snacks alternativt som enklare förrätt. Ett kul recept med läckra smaker.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2011

Ingredienser

4 portioner

1 kg morötter (gärna blandade färger)

2 msk grovkornig senap

finrivet skal av 1 apelsin

2 msk olivolja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

repad timjan

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och skär morötter, gärna blandade färger, i klyftor på längden. Lägg dem i en ugnssäker form. Blanda grovkornig senap med finrivet skal av apelsin, olivolja, salt och peppar. Blanda med morötterna och ställ in i ugnen ca 25 minuter.

Garnera med repad timjan.

Tips

Korv är gott till!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Erika

2016-03-12

Det blir mycket godare om man steker morötterna försiktigt och gör en dressing av senap, apelsinskal, olja, salt, peppar och färskpressad apelsinjuice (inte med i originalreceptet). Lägg de stekta morötterna (alt. Lättkokta) i marinaden/dressingen medan de är varma och låt ligg minst 30 min. Man kan även steka lite vitlök tillsammans med morötterna.

Testa liknande recept

Senapsmajo på burk

Apelsin- och dragonsenap

High energy bars

Akaciasallad i wok

Cruditéer med apelsin- och rosmarindip

Inlagd sill med apelsin och Krämig senap- och dragonsill