Senaps- och apelsinbakade morötter

Name: Senaps- och apelsinbakade morötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg morötter (gärna blandade färger); 2 msk grovkornig senap; finrivet skal av 1 apelsin; 2 msk olivolja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; repad timjan

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Senaps- och apelsinbakade morötter är ett fräscht och smakrikt tillbehör som passar till många maträtter eller som snacks alternativt som enklare förrätt. Ett kul recept med läckra smaker.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2011

Ingredienser

4 portioner

1 kg morötter (gärna blandade färger)

2 msk grovkornig senap

finrivet skal av 1 apelsin

2 msk olivolja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

repad timjan

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och skär morötter, gärna blandade färger, i klyftor på längden. Lägg dem i en ugnssäker form. Blanda grovkornig senap med finrivet skal av apelsin, olivolja, salt och peppar. Blanda med morötterna och ställ in i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Garnera med repad timjan.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Det blir mycket godare om man steker morötterna försiktigt och gör en dressing av senap, apelsinskal, olja, salt, peppar och färskpressad apelsinjuice (inte med i originalreceptet). Lägg de stekta morötterna (alt. Lättkokta) i marinaden/dressingen medan de är varma och låt ligg minst 30 min. Man kan även steka lite vitlök tillsammans med morötterna.

Erika

2016-03-12

Testa liknande recept

Senapsmajo på burk

High energy bars

Akaciasallad i wok

Cruditéer med apelsin- och rosmarindip

Honungsglaserade kycklingklubbor med pasta

Apelsin- och dragondipp

Morot sallad Sockerkaka med apelsin Apelsindessert Tilltugg midsommar Enkla snacks Asiatiska snacks