Schweizerschnitzel
Gör din egna klassiska schweizerschnitzel! Ost och skinka läggs emellan två saftiga kotletter som paneras och sedan stekts tills de får en fin färg. Fantastiskt gott!
Ingredienser
2 portioner
2 benfria karrékotletter (à ca 1 cm tjocka)
salt och svartpeppar
4 skivor lagrad ost
2 skivor rökt skinka
1 dl vetemjöl
1 uppvispat ägg
1 1/2 dl ströbröd
salt
1 tsk paprikapulver
1 tsk dragon
2 msk majsolja
1 msk margarin
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Det är smör som gäller och kalvinnanlår. Ingen majsolja eller något margarin. Osten ska vara emmetaler. Skippa dragon och paprikapulver. Servera med rösti samt något grönt t ex ärtor. Gärna en kall lager som dryck. Då blir rätten komplett. Mvh Lars
Lars
2021-04-02Sådär, de blev tjocka och svårt att få genomstekta, tyvärr
Marianne
2019-09-20Snälla, revidera alla recept med ma jsolja och margarin som ingredienser. Speciellt vid stekning som ma jsolja inte är lämpligt för och margarin är ju inte ett bra hälsoalternatv över huvudtaget. Rapsolja och smör är klart hälsosammare och dessutom oftast svenskproducerat med kortare lrveransvägar. Med vänliga hälsningar Göran Thalén Lomma.
Göran
2018-02-05Hej Göran! Det går utmärkt att byta efter egen preferens. Hälsningar Michelle
Redaktionen
2018-02-12