Bön- och potatissallad med karrékotlett
Detta recept på bön- och potatissallad med karrékotlett är både lyxigt och inbjudande! Den ljuvliga potatissalladen gör du av färskpotatis, haricots verts, rödlök, senap, vinäger och olja och kotletterna steks saftiga i lite matfett och smaksätts med salt och peppar. Aptitligt och matigt!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2013
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
150 g haricots verts (bönor)
1 rödlök
3 msk senap
3 msk vitvinsvinäger
2 msk olivolja
2 msk vatten
salt
peppar
4 karrékotletter
1 msk smör eller margarin
65 g rucola
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2735 KJ / 654 kCal
Fett33.4 g
Kolhydrater42.6 g
Protein41.8 g
Kommentar
Potatissalladen var mycket, mycket god. Snabb, enkel och god rätt!
Susanne
2013-10-02