Schweizerschnitzel

Name: Schweizerschnitzel
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 benfria karrékotletter (à ca 1 cm tjocka); salt; svartpeppar; 4 skivor lagrad ost; 2 skivor rökt skinka; 1 dl vetemjöl; 1 uppvispat ägg; 1 1/2 dl ströbröd; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk dragon; 2 msk majsolja; 1 msk margarin

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Gör din egna klassiska schweizerschnitzel! Ost och skinka läggs emellan två saftiga kotletter som paneras och sedan stekts tills de får en fin färg. Fantastiskt gott!

Ingredienser

2 portioner

2 benfria karrékotletter (à ca 1 cm tjocka)

salt

svartpeppar

4 skivor lagrad ost

2 skivor rökt skinka

1 dl vetemjöl

1 uppvispat ägg

1 1/2 dl ströbröd

1 tsk paprikapulver

1 tsk dragon

2 msk majsolja

1 msk margarin

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Dela varje kotlett i två skivor. Lägg köttskivorna mellan två ark plastfilm och banka ut dem tunt med näven. Krydda "insidan" av köttskivorna och lägg ihop dem två och två med ost-skinka-ost emellan.

Vänd schnitzlarna i vetemjöl, därefter i det uppvispade ägget och sist i ströbrödet. Krydda med salt, paprika och dragon. Låt "vila" en stund.

Hetta upp majsolja och margarin i en stekpanna. Stek schnitzlarna på medelvärme, 2-3 minuter per sida eller tills de har fin färg. Servera genast.

00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Det är smör som gäller och kalvinnanlår. Ingen majsolja eller något margarin. Osten ska vara emmetaler. Skippa dragon och paprikapulver. Servera med rösti samt något grönt t ex ärtor. Gärna en kall lager som dryck. Då blir rätten komplett. Mvh Lars
Lars
2021-04-02
Sådär, de blev tjocka och svårt att få genomstekta, tyvärr
Marianne
2019-09-20
Snälla, revidera alla recept med ma jsolja och margarin som ingredienser. Speciellt vid stekning som ma jsolja inte är lämpligt för och margarin är ju inte ett bra hälsoalternatv över huvudtaget. Rapsolja och smör är klart hälsosammare och dessutom oftast svenskproducerat med kortare lrveransvägar. Med vänliga hälsningar Göran Thalén Lomma.
Göran
2018-02-05
Hej Göran! Det går utmärkt att byta efter egen preferens. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2018-02-12

Testa liknande recept

Skinkschnitzel med citron och kapris
Betyg 3 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dragongriljerad skinka
Betyg 3.1 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt karré med dragonsås och rostade rotfrukter
Betyg 4.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bön- och potatissallad med karrékotlett
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Karré med lök och dragon
Betyg 4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläsk- och rotfruktsgryta
Betyg 3.5 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Schnitzel Fläskschnitzel Panerad schnitzel Stekt fläsk Ostschnitzel Stekt kött