Schnitzel på julskinka med syrad gurka

24
0
Schnitzel på julskinka med syrad gurka

Har du rester av julskinka? Använd dem i nya rätter och prova vårt recept på krispig schnitzel på julskinka serverad med syrad gurka, kokt ris, chilimajonnäs och koriander.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2020

Schnitzel på julskinka med syrad gurka

Ingredienser

4 portioner

Syrad gurka

1
liten gurka (à ca 200 - 250 g)
2 msk
ris- eller vitvinsvinäger
1 msk
strösocker
1/2 tsk
salt
4
port ris

Chilimajonnäs

1 dl
majonnäs
ca 1 msk
srirachasås

Schnitzel

4
skivor julskinka
1 dl
vetemjöl
2
uppvispade ägg
2 dl
panko eller ströbröd
ca 1 msk
smör
ca 1 msk
rapsolja

Till servering

rostade sesamfrön
färsk koriander

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

24

Kommentarer

Testa liknande recept