Schnitzel på julskinka med syrad gurka

Name: Schnitzel på julskinka med syrad gurka
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liten gurka (à ca 200 - 250 g); 2 msk ris- eller vitvinsvinäger; 1 msk strösocker; 1/2 tsk salt; 4 port ris; 1 dl majonnäs; ca 1 msk srirachasås; 4 skivor julskinka; 1 dl vetemjöl; 2 uppvispade ägg; 2 dl panko eller ströbröd; ca 1 msk smör; ca 1 msk rapsolja; rostade sesamfrön; färsk koriander

Under 60 min 15 ingredienser Medel

Har du rester av julskinka? Använd dem i nya rätter och prova vårt recept på krispig schnitzel på julskinka serverad med syrad gurka, kokt ris, chilimajonnäs och koriander.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2020

Ingredienser

4 portioner

Syrad gurka

1 liten gurka (à ca 200 - 250 g)

2 msk ris- eller vitvinsvinäger

1 msk strösocker

1/2 tsk salt

4 port ris

Chilimajonnäs

1 dl majonnäs

ca 1 msk srirachasås

Schnitzel

4 skivor julskinka

1 dl vetemjöl

2 uppvispade ägg

2 dl panko eller ströbröd

ca 1 msk smör

ca 1 msk rapsolja

Till servering

rostade sesamfrön

färsk koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Syrad gurka: Skiva gurkan tunt. Blanda med vinäger, socker och salt.

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Chilimajonnäs: Rör ihop majonnäs och sriracha.

Schnitzel: Vänd skinkan först i mjöl, sedan ägg och sist panko. Stek i smör och rapsolja tills de är gyllene och krispiga.

Till servering: Servera schnitzeln med chilimajonnäsen, gurkan och ris. Toppa med sesamfrön och koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Gott. Tog gräddfil majonnäs swet chilitill sås
Sonia
2024-12-30
Gott. Enkelt att laga!
Leena
2024-01-08
Hua🙈🙈 men nu vi ger jag upp… julskinka är INTE god restmat
Anette
2023-12-28

Testa liknande recept

Tonkatsu på julskinka med rödkålssallad
Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Griljerad julskinka
Betyg 4.6 av 5.232 personer har röstat
Receptet har 53 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Julskinka med senap- och tranbärsglaze
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bye bye christmas-quesadilla
Betyg 3.4 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålrotsschnitzel med parmesan och basilika
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Julmacka med äpple och senap
Betyg 3.4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Schnitzel Lammstekt Nyttig middag Ostschnitzel Schnitzel kött Spansk julmat