Aioli
Det går snabbt att göra din alldeles egna aioli och du får den precis som du vill. Aiolin har en intensiv smak från vitlök och dijonsenap och är ett måste till dina handskalade räkor.
Ett recept från:
Buffé nr 7, 1998
Gör så här
00:30:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Lime- och chiliaioli
- Ruccola- och fänkålsaioli
- Rapsaioli
- Vegansk aioli
- Snabb aioli
- Pumpaaioli med rosmarin
Kommentarer
(26)J
Jennie
Jag gjorde den en gång och den blev inte alls god. Men envis som jag är så var jag tvungen att prova igen då jag tänkte att jag gjort något fel första gången. Men nej… provade annat recept och det blev mycket bättre. Något behövs ändras i detta för denna smakar beskt och konstigt
ICA-köket
Hej Jennie! Det kan kännas beskt om man använder en för kraftig olivolja. Vi ändrar i receptet till en mild olivolja. Vänliga hälsningar, Sophie
F
Fanny
När ändrades receptet (och varför)? Har använt detta i flera år och kunde det oftast utantill men vill ibland dubbelkolla ändå för att inte missa eller blanda ihop något när det var längesedan sistgång - och den här gången var proportionerna annorlunda?! Vill minnas att det tidigare (för 4 port) var 1,5dl rapsolja och 0,5dl olivolja?? Kan tillägga i frågan om beskhet att det, likt flera har skrivit, brukar bli bra med mildare oljor (t.ex. Icas egna) :)
ICA-köket
Hej Fanny! Ja det stämmer att receptet har ändrats efter att vi provlagade det och att proportionerna var som du minns dom. Vi har också ändrat från cayennepeppar till svartpeppar. Hoppas du gillar det nya eller fortsätter att göra ditt gamla! ;) Vänliga hälsningar Tove
E
Eva
Så besk. Inte god.
ICA-köket
Hej Eva! Det var tråkigt att höra. Eventuellt kan det vara något i vitlöken som är beskt. Hälsningar Leif
T
Timmy
Detta är en vitlöksmajonnäs. Inte aioli. Aioli innehåller aldrig ägg.
M
Magnus
Jättegod bas som kan varieras med olika smaksättningar. Toppen!
H
Hélene
Hur länge står den sig om man förvarar den i kylskåp?
S
Selim
Håller med flera. Efter avsmak, och eget tyckte såklart. Mer vitlök Mer dijon Och ja, mild olivolja är att föredra.
T
Therece
Funkar jättebra. Men som tidigare har skrivit. Mer vitlök. Använd en mild olivolja för att minska bäskheten
J
Julius
Efter att ha följt receptet till punkt och pricka inför kvällens födelsedagsanrättning kan jag konstatera att de negativa kommentarerna här får alltför mycket utrymme. Men släng i en extra vitlöksklyfta!
E
Erik
Väldigt besk
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.