Salviadoftande linsbolognese med tagliatelle

Name: Salviadoftande linsbolognese med tagliatelle
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 morot; ca 200 g rotselleri; 1 msk olivolja; 3 msk tomatpuré; 1 tsk torkad timjan; 2 lagerblad; 1 burk körsbärstomater (à 400 g); 1 1/2 dl torra röda linser; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 msk japansk soja; 6 dl vatten; 1/2 kruka salvia; salt; peppar; 4 port pasta (gärna tagliatelle, fullkorn); 70 g pinjenötter; 65 g rucola

Under 45 min 19 ingredienser Medel

Lyssna på det här: En salviadoftande linsbolognese med tagliatelle! Doftar och smakar ljuvligt. Rotselleri, morot och röda linser är basen i bolognesen och den kryddas sedan till önskad smak. Servera tillsammans med en sallad gjord på ruccola och pinjenötter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2020

Ingredienser

4 portioner

Sås

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 morot

ca 200 g rotselleri

1 msk olivolja

3 msk tomatpuré

1 tsk torkad timjan

2 lagerblad

1 burk körsbärstomater (à 400 g)

1 1/2 dl torra röda linser

1 grönsaksbuljongtärning

1 msk japansk soja

6 dl vatten

1/2 kruka salvia

salt

peppar

4 port pasta (gärna tagliatelle, fullkorn)

Till servering

70 g pinjenötter

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sås: Skala lök, vitlök, morot och rotselleri. Hacka löken och vitlöken. Riv morot och selleri grovt på ett rivjärn.

Bryn grönsakerna i olivoljan i en gryta. Rör ner tomatpuré, timjan och lagerblad. Låt det fräsa någon minut.

Tillsätt tomater, linser, smulad buljongtärning, soja och vatten.

Hacka salvian och rör ner i grytan. Låt sjuda ca 15 minuter eller tills linserna är kokta. Smaka av med salt och peppar.

00:15:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Till servering: Servera pastan med linsbolognese, pinjenötter och ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Mycket gott, lätt att göra och mättande. En klar favorit.
Anna-carin
2020-04-06

Energi2551 KJ / 610 kCal

Fett18 g

Salt3 g

Kolhydrater78 g

Protein26 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Linser med grapefrukt
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pannkakor med osynliga linser
Betyg 4.7 av 5.136 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lammkorv med linser och rostad potatis
Betyg 3.5 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Libanesisk linssoppa - Shorbet adas
Betyg 4.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalljästa frallor med linser
Betyg 4.2 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta arrabbiata med bellaverde
Betyg 4.4 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Linssoppa Nyttig middag Soppa med gröna linser Linspasta Svarta linser Barnvänlig mat med linser