Saltimbocca med paprikapasta

Betyg 2.2 av 5.
6 personer har röstat
0
Saltimbocca med paprikapasta

Bjud på en italiensk klassiker! Saltimbocca är kalvschnitzel med salvia och ursprungligen skinka som här bytts ut mot torrsaltat bacon. Till den passar en krämig pasta med paprika, vitlök och ruccola perfekt.

Saltimbocca med paprikapasta

Ingredienser

4 portioner

Paprikapasta

1   stor röd paprika
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
2 msk  olivolja
4 dl  lätt crème fraiche
flingsalt med jod
nymalen svartpeppar
1   citron
4   port pasta (strozzapreti)
65 g  rucola

Kalvschnitzel

1   kruka färsk salvia
140 g  torrsaltat bacon
250 g  broccoli
ca 600 g  wiener schnitzel av kalv
1 msk  olivolja
1 msk  smör eller margarin

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri lätt crème fraiche och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Sour Supreme (innehåller soja) eller imat fraiche (innehåller havre). Välj mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.2 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi4572 KJ / 1094 kCal
Fett67.9 g
Kolhydrater73.6 g
Protein44.7 g

Testa liknande recept

Kronärtskockspizza med ljummen fläskfilésallad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Sotad laxtaco med rostad majs
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Banan- och ananaspannkakor
Betyg 2.9 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingfajita med pico-de-gallosalsa
Betyg 3.4 av 5.
37 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Laxspett med papayasallad
Betyg 3.4 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vitlöksstekt kalkon med svamprisotto
Betyg 2.8 av 5.
42 personer har röstat
Under 60 min att tillaga