Salta matbananchips

Skala matbananer. Skär dem i ca 3 cm breda bitar.

Hetta upp olja i en kastrull. Fritera bitarna 2–3 minuter på medelvärme, de ska bli lite gulare i färgen.

Ta upp och ställ dem på en bakpappersklädd skärbräda. Lägg ett bakplåtspapper ovanpå. Banka försiktigt ut till cm-tjocka rundlar med en kastrull.

Fritera igen på högre värme tills chipsen är gyllene. Låt rinna av på hushållspapper. Salta.

Ät varma, gärna med smulad fetaost.