Salsiccia och risonisallad med grillad zucchini och vitlöksstekta solrosfrön

Name: Salsiccia och risonisallad med grillad zucchini och vitlöksstekta solrosfrön
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port risonipasta; 2 vitlöksklyftor; 1 1/2 dl solrosfrön; 4 msk olivolja; 1 zucchini; flingsalt; svartpeppar; 250 g körsbärstomater; 65 g färsk bladspenat; salsicciakorv al limone

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Mättande sallad med spenat, körsbärstomater och nötiga solroskärnor. Perfekt till grillad salsiccia al limone eller annan milt kryddad korv, gärna grovmalen och färsk. Gott till vardag eller grillfest.

Ingredienser

4 portioner

4 port risonipasta

2 vitlöksklyftor

1 1/2 dl solrosfrön

4 msk olivolja

1 zucchini

flingsalt

svartpeppar

250 g körsbärstomater

65 g färsk bladspenat

Till servering

salsicciakorv al limone

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka risonin enligt anvisningen på förpackningen. Häll av den i ett durkslag och spola den kall. Lägg risonin i en bunke.

Skala och hacka vitlöken fint. Stek solrosfröna i 3/4 av olivoljan. Tillsätt vitlöken och låt den steka med 1 minut. Blanda solrosfröna och vitlöken med risonin.

00:00:00

Skiva zucchinin i 1 cm tjocka skivor. Pensla skivorna med 1/4 av olivoljan och krydda med salt och peppar. Grilla skivorna 1-2 minuter på varje sida. Dela tomaterna i halvor.

00:00:00

Blanda zucchini, tomater och spenat med risonin. Smaksätt med salt och peppar.

Till servering: Servera risonisalladen med grillad Salsiccia al limone

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Det var jättegott och så enkelt att tillaga
Anita
2020-08-10
Riktigt gott och fräscht tyckte både stora och små. Vi bytte solrosfrön mot pinjenötter som är en favorit här hemma, samt salsiccia med piripiri. Det här kommer vi göra fler gånger.
Maria
2020-07-06
Okej rätt, kan tänka mig att den passar bättre sommartid.
Danielle
2013-11-13
Den här salladen kommer vi definitivt ha med oss på picknick i sommar. Den måste ha varit perfekt för jag ville ha mer grönsaker och maken efterlyste mer salsiccia :-) PS. Till picknicken kommer jag skära ner ingredienserna i gaffelstora bitar.
Mica
2012-04-02

Energi3619 KJ / 865 kCal

Fett48.3 g

Kolhydrater62 g

Protein42.6 g

Testa liknande recept

Färsk salsiccia med pestopotatissallad
Betyg 3.5 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med salsiccia och tomatsås
Betyg 3.4 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Salsicciasås med salvia
Betyg 4.5 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad korv med citrusmarinerad fänkål
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad salsiccia med gremolatapotatis och parmesan
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastasallad med gremolata och salsiccia
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Salsicciapasta Pastasallad Recept med salsicciakorv Tomatmat Varm korv Sallad till grillat