Salsiccia med majs- och potatissallad

Name: Salsiccia med majs- och potatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 2 rödlökar; 480 g salsicciakorvar; 1 tsk olivolja; 1 dl kvarg (10%); 1 tsk senap (gärna grov); 340 g majskorn; salt; peppar; 250 g körsbärstomater; 65 g rucola

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Smakrika salsicciakorvar med krämig majs- och potatissallad. Serveras med fördel med en klick grov senap bredvid. En härlig och sötstark middag i höstmörkret.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2012

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

2 rödlökar

480 g salsicciakorvar

1 tsk olivolja

1 dl kvarg (10%)

1 tsk senap (gärna grov)

340 g majskorn

salt

peppar

250 g körsbärstomater

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skär potatisen i bitar, koka dem i saltat vatten.

Skala och skär lökarna i tunna klyftor och dela korvarna på längden. Stek det i oljan.

Blanda kvarg med senap och avrunna majskorn. Smaka av med salt och peppar. Dela tomaterna och blanda ned dem i potatisen när den är färdigkokt. Vänd sedan ner allt tillsammans med kvargen och ruccolan.

Servera korven med potatissalladen och gärna lite senap.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2867 KJ / 685 kCal

Fett26.5 g

Kolhydrater69.4 g

Protein37.6 g

Testa liknande recept

Färsk salsiccia med röd pesto och spenat
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostade gulbetor med salsiccia och mandel
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med salsicciafräs, valnötter och parmesan
Betyg 4.4 av 5.187 personer har röstat
Receptet har 34 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färsk salsiccia med pestopotatissallad
Betyg 3.5 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Salsicciasås med salvia
Betyg 4.5 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med salsiccia och tomatsås
Betyg 3.4 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Potatisgratäng Morot sallad Majssallad Paj kvarg Rotfruktssallad Kokt lök

Salsiccia med majs- och potatissallad

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept