Salsiccia con polenta alla griglia

2
1
Salsiccia con polenta alla griglia

Salsiccia con polenta alla griglia är en smakrik italiensk rätt med färsk salsicciakorv och grillad paprika, som du serverar med polenta. Polenta är ett spännande alternativ till potatis eller ris och är gjort på majs.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2011

Salsiccia con polenta alla griglia

Ingredienser

4 portioner
2 dl polenta
8 dl vatten
2 1/2 msk konc kycklingfond
2 dl riven parmesan
600 g färsk salsicciakorv
1 burk grillad strimlad paprika (à 200 g)
1 dl grovriven parmesan
2 msk hackad persilja
olivolja
salt
flingsalt
nymalen svartpeppar

För alla

Fri från gluten, men kontrollera innehållet i korven.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i fonden och korven.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i fonden och korven. Välj mjölkfritt ostalternativ.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i fonden och korven. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex svensk hårdost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentar

Lennart

2011-09-02

2 dl parmesan - var kommer de in i handlingen egentligen...