Salmings steak sauce

Name: Salmings steak sauce
Total time: 30 min
Yield: 4 dl
Ingredients: 1/2 gul lök; 2 msk rapsolja; 1 dl ketchup; 1/2 dl HP-sås; 1/2 dl äppelcidervinäger; 1 1/2 dl tomatjuice; 1/2 dl svartvinbärsgelé; 2 msk mörk sirap; 2 msk worcestersås; 1 - 1 1/2 tsk liquid smoke; 1 tsk kanel; 1 tsk chilipulver; 1/2 tsk kajennpeppar; 20 g mörk choklad (70 %); 2 krm salt

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Salmings steak sauce är en grillsås med ingredienser som lockar dig till grillen! Vad sägs om att servera såsen ljummen eller kall till mustigt fläskkött, saftig kyckling eller smakrikt vitlöksspäckat lamm?

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2010

Ingredienser

4 dl

1/2 gul lök

2 msk rapsolja

1 dl ketchup

1/2 dl HP-sås

1/2 dl äppelcidervinäger

1 1/2 dl tomatjuice

1/2 dl svartvinbärsgelé

2 msk mörk sirap

2 msk worcestersås

1 - 1 1/2 tsk liquid smoke

1 tsk kanel

1 tsk chilipulver

1/2 tsk kajennpeppar

20 g mörk choklad (70 %)

2 krm salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i olja i en kastrull utan att den tar färg.

Blanda ner alla ingredienser utom chokladen. Låt sjuda ca 15 minuter utan lock. Ta kastrullen från värmen.

00:15:00

Hacka chokladen grovt. Blanda ner i kastrullen tills den smälter. Krydda med salt.

Mixa såsen slät i matberedare eller med stavmixer. Servera kall eller ljummen till grillat kött.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Klassisk BBQ-sås eller -glaze
Betyg 4.3 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Klassisk BBQ-sås
Betyg 4.1 av 5.91 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sesam- och mangoketchup
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomat- och ingefärsglaze
Betyg 3.1 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rökta räkor med chipotledipp
Betyg 2.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fejkon
Betyg 3.4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillsås Laktosfri choklad Sås till grillat Ruccola sås Kokt lök Chilimarinad