Sallad på krossad färskpotatis och ädelost

Name: Sallad på krossad färskpotatis och ädelost
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g färskpotatis; 1 påse rucola eller vattenkrasse (à ca 65 g); 1 knippe rädisor; 3/4 dl nötter (t ex pecan); 140 g ädelost; 1 burk grön olivcrème (à 135 g); 2 msk olivolja; 1 1/2 msk vitvinsvinäger; 1/2 tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Färskpotatis med krispiga rädisor, knapriga nötter och sugande salt ädelost. Blanda upp potatissalladen med en påse ruccola och pimpa med en vinägrett på grön olivcrème, olivolja och vitvinsvinäger.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2013

Ingredienser

6 portioner

500 g färskpotatis

1 påse rucola eller vattenkrasse (à ca 65 g)

1 knippe rädisor

3/4 dl nötter (t ex pecan)

140 g ädelost

Grön olivvinägrett

1 burk grön olivcrème (à 135 g)

2 msk olivolja

1 1/2 msk vitvinsvinäger

1/2 tsk salt

2 krm nymalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tvätta och borsta potatisen. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av. När den svalnat så krossa den lätt med en gaffel i en skål.

Vinägrett: Vispa ihop ingredienserna till vinägretten med salt och peppar. Häll över potatisen och blanda runt.

Grovhacka rucolan. Halvera rädisorna. Grovhacka nötterna. Tillsätt rucola/vattenkrasse och rädisor i skålen. Smula över hälften av osten och blanda runt. Strö över nötter och resten av osten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

S
Sofia
23 juli 2020
Väldigt gott!
J
Josefin
8 juli 2020
Rekommenderar varmt detta recept!
E
Eva
7 juli 2020
Super gott! Den gör vi igen...
C
Carola
15 juni 2020
Sensationellt gott!!!

Energi1289 KJ / 308 kCal

Fett24 g

Salt3.05 g

Kolhydrater14 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Renstek med ädelost och glöggfikon
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vinägrett
Betyg 4.2 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad lax med honungsvinägrette och primörsallad
Betyg 3.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Basilika- och chiliolja
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparkakswhoopie
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tortellini med ädelostsås
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Morot sallad Sparris sallad Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Vegetarisk sallad (lakto-ovo)Getost sallad Enkel vinägrett