Sallad Nicoise med ugnsbakad lax

Sallad Nicoise med ugnsbakad lax är en snabb och matig sallad med potatis, haricots verts och ägg. Laxfilén blir saftig på låg temperatur i ugn, och fisken passar bra med salladens salta sardeller och oliver.

Ingredienser
4 portioner
600 g laxfilé i bit
600 g delikatesspotatis
150 g haricots verts (bönor)
4 ägg
1 silverlök
2 hjärtsallad
250 g miniplommontomater
saft av 1 citron (saft av 1 citron motsvarar 2 msk saft)
1 dl olivolja
1 tsk dijonsenap
salt
svartpeppar
1 dl svarta oliver
8 sardellfiléer
Garnering
bladpersilja
Gör så här
00:05:00
00:07:00
00:20:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3369 KJ / 807 kCal
Fett54 g
Salt2.5 g
Kolhydrater30 g
Protein44 g
Testa liknande recept
- Broccolisallad och blomkålssallad med blodapelsin
- Kalorisnål tonfiskröra med bönor och sardeller
- One pot pasta puttanesca
- Kokt fisk med avokado, citron och sardeller
- Räkor i kräftlag
- Dijonmarinerad romanesco med kapris och sardeller
Kommentarer
2 stKarin
Supergod, vi lager den ofta
Jessica
Lättlagat och fin smak.