Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Sallad Nicoise med ugnsbakad lax

Sallad Nicoise med ugnsbakad lax är en snabb och matig sallad med potatis, haricots verts och ägg. Laxfilén blir saftig på låg temperatur i ugn, och fisken passar bra med salladens salta sardeller och oliver.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina fisken om den är fryst.
  2. Sätt ugnen på 150°C.
  3. Koka potatisen. Låt den svalna något. Ansa och koka haricots verts i saltat vatten ca 5 minuter eller tills de är mjuka. Häll av dem i ett durkslag och spola dem kalla.
  4. Lägg ner äggen i kokande vatten och koka dem i 7 minuter. Spola dem kalla. Skala och dela äggen.
  5. Skala och skär mycket tunna ringar av löken. Ansa, skölj och låt salladen rinna av ordentligt. Dela tomaterna.
  6. Pressa citronen. Blanda citronsaft, olivolja och senap till en dressing, smaksätt med salt och peppar.
  7. Lägg laxen i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.
  8. Dela potatisen i halvor.
  9. Lägg sallad, tomater, potatis, haricots verts, lök och ägghalvor på ett stort fat. Tag bitar av laxen med en sked och lägg på salladen, ringla över dressingen.
  10. Garnering: Toppa med oliver, sardeller och gärna persilja.

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein
Gör äggfri: uteslut äggen, ersätt ev med fetaost.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 600 g laxfilé i bit
  • 600 g delikatesspotatis
  • 150 g haricots verts
  • 4 ägg
  • 1 silverlök
  • 2 hjärtsallad
  • 250 g miniplommontomater
  • saft av 1 citron (saft av 1 citron motsvarar 2 msk saft)
  • 1 dl olivolja
  • 1 tsk dijonsenap
  • salt och svartpeppar
  • 1 dl svarta oliver
  • 8 sardellfiléer
Garnering
  • gärna bladpersilja
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 3369 kJ / 807 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept