Sallad med knaprigt fläsk och bröd i senapsvinägrett

Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Sallad med knaprigt fläsk och bröd i senapsvinägrett

Den här förtjusande salladen är ultimat att servera som en lättare lunch eller som tillbehör till steken. Du sveper in spröda salladsblad i en ljuvlig senapsvinägrett och tillsätter knaprigt salt fläsk och rostade brödtärningar.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2008

Sallad med knaprigt fläsk och bröd i senapsvinägrett

Ingredienser

4 portioner
2 msk rödvinsvinäger
2 msk dijonsenap
1/2 grovmalen svartpeppar
1 dl olivolja
4 tjocka skivor lantbröd (gärna gårdagens)
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja till stekning
200 g rökt fläsk
100 g salladsblad (t ex frisé, lollo rosso, rucola)
1 dl hackade färska örter (t ex gräslök, persilja, dragon, salvia)
salt

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.1 personer har röstat

Kommentar

En ganska matig sallad, men man kan använda den som förrätt också. I Frankrike serveras den ofta med ett ägg i.

Anna-lena

2009-12-14

Testa liknande recept

Äggröra med sidfläsk på rostat bröd
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kolbulle
Betyg 4.5 av 5.168 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Nävgröt
Betyg 4.1 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Böckling med kaviaryoghurt
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Äggsallad med saltgurka och gräslök
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Stekt fläsk, rostade rotfrukter och senapssky
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad