Sallad med kamutvete, kyckling och krispig kål

Name: Sallad med kamutvete, kyckling och krispig kål
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 dl kamutvete; 1 grillad kyckling; 1 rödlök; 200 g rödkål; 75 g grönkål; 1 dl färska eller frysta granatäppelkärnor; 1 msk olivolja; 3 krm salt

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Matig och färgglad sallad med spännande kamutvete som ger gott tugg. Koka gärna vetegrynen i grönsaksbuljong för mer smak. Rödkål och grönkål är supernyttigt och bidrar med härlig krispighet i salladen.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2014

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 dl kamutvete

1 grillad kyckling

1 rödlök

200 g rödkål

75 g grönkål

1 dl färska eller frysta granatäppelkärnor

1 msk olivolja

3 krm salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka kamutvetet enligt anvisning på förpackningen, låt svalna.

Plocka kycklingköttet från skrovet.

Skala, halvera och strimla löken tunt. Lägg i en skål, strö över 1 krm av saltet (för 4 portioner) och blanda runt. Låt stå ca 10 minuter. Skölj i en sil med kallt vatten. Låt rinna av.

00:10:00

Strimla rödkålen tunt. Skär bort stammen från grönkålen. Skär bladen i mindre bitar.

Blanda alla ingredienser med oljan och resterande salt i en stor skål.

Lägg upp salladen på tallrikar. Toppa gärna med Pumpa- och paprikaröra.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Grönkålssallad med granatäpple och valnötter
Betyg 4.5 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Falafel i pita
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Granatäpple- och myntaswirl
Betyg 2.4 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bowl med sötpotatis, kikärtor och fetaost
Betyg 4.3 av 5.99 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Apelsinsallad med valnötter och granatäpple
Betyg 5 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Silverlök och granatäpple
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sjömansbiff Grönkålspaj Grönkålssallad Kålsallad Rödkålsallad Pasta med grönkål