Sallad med grillad fänkål och apelsin

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
0
Sallad med grillad fänkål och apelsin

Idealisk och väldigt livfull sallad med grillad fänkål och apelsin. Det tar tid att göra denna härligt annorlunda sallad men resultatet blir förträffligt!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2010

Sallad med grillad fänkål och apelsin

Ingredienser

6 portioner
1 1/2 dl  matvete
1/2 dl  sötmandel
1 tsk  hela fänkålsfrön
2 msk  olivolja
1   rödlök
2   fänkål
2   vitlöksklyftor
3   apelsiner
ca 1 dl  färskpressad apelsinjuice (från apelsinresterna)
1   rosésallad (à ca 150 g)
8   myntablad
2 msk  balsamvinäger
1/2 dl  grovriven parmesan
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
flingsalt

För alla

Fri från laktos.
Gör glutenfri: ersätt matvete med quinoa, ris eller bönor.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt ostalternativ. 
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex vanlig svensk hårdost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Stekt lax med rostad rotfruktsvete och fänkålsyoghurt
Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingspett med chorizotoppad rotfruktssallad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Somrig sallad med pannoumi och jordgubbar
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Matvetesallad med rostade tomater och halloumi
Betyg 4.4 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tonfisksallad med matvete & oliver
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Tabbouleh på matvete
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga