Sallad med getost och rosmarinstekt persika

Name: Sallad med getost och rosmarinstekt persika
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 isbergssallad; 1/2 citron (1/2 citron motsvarar ca 2 msk citronsaft); 3 persikor; 1 morot; 2 plommontomater; ca 200 g getost; 2 msk pinjenötter; 2 tsk olivolja; 1 kvist rosmarin; 2 tsk råsocker; 2 msk vatten

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Söt rosmarindoftande persika tillsammans med amper getost är en förtjusande smakkombination i den här somriga salladen. En spännande sallad där persikoklyftor hastigt steks i olivolja som sedan blir basen för en frisk citrondressing tillagad i pannan.

Ingredienser

4 portioner

1 isbergssallad

1/2 citron (1/2 citron motsvarar ca 2 msk citronsaft)

3 persikor

1 morot

2 plommontomater

ca 200 g getost

2 msk pinjenötter

2 tsk olivolja

1 kvist rosmarin

2 tsk råsocker

2 msk vatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ansa och strimla salladen tunt och lägg i en bunke. Fyll på med kallt vatten och ställ in i kylskåp.

Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften. Dela, kärna ur och skär persikorna i klyftor. Skala och riv moroten grovt. Skär tomaterna i klyftor. Smula getosten.

Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna på medelvärme, häll upp på en tallrik och låt svalna.

Stek persikorna och rosmarinen hastigt i olivoljan i en het stekpanna. Dra av från värmen och tillsätt socker, vatten, citronsaft- och skal och rör om försiktigt.

Sila av vattnet från salladen och låt den rinna av ordentligt. Lägg den på ett serveringsfat. Fördela morot och tomat ovanpå. Lägg på persikorna och ringla över dressingen från stekpannan. Toppa med getost och pinjenötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Jättegott! Hoppade över krånglet med vattnet. Rev citronsaft direkt över persikorna i stekpannan, blev fräscht och gott.
Helene
2018-07-29

Energi1278 KJ / 306 kCal

Fett20.1 g

Kolhydrater17 g

Protein13 g

Testa liknande recept

Grillade nektariner och persikor
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Persika, getost och tomatpizza
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad med chèvregratinerad paraguayos med chilihonung och hasselnötter
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Somrig pastasallad
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pizza med persika och getost
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gyllene pastasallad
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Getost Getostpizza Getostförrätt Getost sallad Sallad med persika Getost i ugn

Sallad med getost och rosmarinstekt persika

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept