Sallad med chèvregratinerad skinka

Name: Sallad med chèvregratinerad skinka
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl mathavre; 4 dl vatten; 1 hönsbuljongtärning; 1 liten rödlök; 1 avokado; 2 tomater; 3 msk olja; 2 msk balsamvinäger; 1/2 tsk örtsalt; 100 g sallad; 4 skivor grovt formbröd; 4 skivor rökt skinka; 4 skivor chèvre

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Sallad med chèvregratinerad skinka är en krispig, fyllig och robust rätt för dig som gillar utsökta och fräscha råvaror. Du serverar salladen med ugnsgratinerat bröd toppat med rökt skinka och chèvreost. Hissnande gott!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2008

Ingredienser

4 portioner

2 dl mathavre

4 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

1 liten rödlök

1 avokado

2 tomater

3 msk olja

2 msk balsamvinäger

1/2 tsk örtsalt

100 g sallad

4 skivor grovt formbröd

4 skivor rökt skinka

4 skivor chèvre

För alla

Innehåller gluten.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i buljongtärningen och brödet. Byt getosten mot tofu.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i buljongtärningen och brödet.

Gör så här

Koka mathavren i vatten och buljong i ca 12 minuter utan lock. Låt den kallna.

Skala och skiva löken. Dela, kärna ur och ta ut avokadon ur skalet med en liten sked. Skär den och tomaterna i bitar.

Blanda olja, vinäger och örtsalt i en stor skål. Blanda i lök, avokado, tomater, sallad och mathavren. Lägg upp det på tallrikar.

Sätt ugnen på grill, 250°C. Lägg skinkan på brödet och osten ovanpå. Lägg dem på bakplåtspapper på en plåt.

Gratinera i övre delen av ugnen 3-4 minuter. Dela varje bröd i 4 delar med en vass kniv. Lägg dem på salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2326 KJ / 552 kCal

Testa liknande recept

Mattes favoritmacka

Makaronisallad

Pimpat bovete

Parisare med stekt ägg

Fruktsallad med mathavre

Grillad salamitoast

Paprika Grillad sallad Grillade grönsaker Grillad paprika Sallad till grillat Gryn