Sallad med burrata och grillad nektarin

Name: Sallad med burrata och grillad nektarin
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 msk balsamvinäger; 1/2 msk honung; 1 tsk dijonsenap; 3 msk olivolja; 1/2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 3 nektariner; rapsolja; 65 g rucola; 1 burrata (à 100 g); 125 g björnbär; flingsalt

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Sallad med burrata och grillad nektarin är en enkel och vacker rätt att servera som förrätt eller tillbehör till en måltid. De grillade söta nektarinerna tillsammans med krämig burrata är en perfekt kombination. Servera med en sötsyrlig dressing, kryddig rucola och saftiga björnbär.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2021

Ingredienser

4 portioner

Dressing

2 msk balsamvinäger

1/2 msk honung

1 tsk dijonsenap

3 msk olivolja

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

3 nektariner

rapsolja

65 g rucola

1 burrata (à 100 g)

125 g björnbär

flingsalt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dressing: Vispa ihop alla ingredienser.

Halvera och kärna ur nektarinerna. Pensla dem med olja och grilla med snittytan nedåt tills de får färg och mjuknar lite.

Lägg upp nektariner, rucola, burrata och björnbär på ett fat. Ringla över dressingen och strö gärna över lite flingsalt och ev lite extra svartpeppar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Hur grillar ni nektarinen, i ugn?
Karin
2025-10-10
Gurka och vattentäthet jag har närmast I min arbetsvardag
Ellen
2025-07-16
Riktigt gott. Dressingen är verkligen pricken över iet. Hade inga björnbär men hade i två färska fikon som jag skar i bitar , några bitar getost och tärnad avokado istället. Perfekt till köttbiten.
Jill
2024-08-17

Testa liknande recept

Fruktsallad med kardemummayoghurt
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad med burrata, nektariner och prosciutto
Betyg 4.9 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta bavette med burrata och grillad nektarin
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Björnbärssylt med gin
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Björnbärsmarmelad med lakrits
Betyg 4.6 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blandbärssaft
Betyg 2.2 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Björnbär Ruccolasallad Mozzarella pizza Mozzarella sallad Efterrätt med björnbär Förrätt mozzarella