Sallad criolla med grillad lök och tomat

Låt även salladen få smak av grillen! I den här salladen blandas grillad lök och tomat med en blandning av persilja, olja, salt och peppar. Somrigt och gott!

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2018

Ingredienser

6 portioner

gula lökar

400 g

körsbärstomater

1 dl

finhackad persilja

2 msk

rapsolja

1/2 tsk

salt

2 krm

svartpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Lägg lökarna (med skal) på den glödande kolen och baka ca 30 minuter. Vänd på dem då och då. Låt svalna.

Grilla tomaterna tills de får lite färg. Ta bort det brända skalet från löken. Skär löken i mindre bitar. Skär ev tomaterna i mindre bitar.

Blanda lök och tomat med persilja, olja, salt och peppar.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Näringsvärde per portion

Energi 399 KJ / 95 kCal

Fett 5 g

Salt 0.59 g

Kolhydrater 10 g

Protein 2 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Parmesanpaj med bacon och karamelliserad lök

Rårakor med lök, ostkräm och svamp

Pumpacurry med kokosmjölk och ris

Pärlcouscous med sesamstekt halloumi och myntayoghurt

Pizza med paprika, tomat och pinjenötter

Kycklingfilé i ugn med ris och rostad paprika