Saftig sockerkaka

Betyg 4.2 av 5.
2373 personer har röstat
157
Saftig sockerkaka

Med detta recept får du en grundsmet för sockerkaka som du enkelt kan ge olika form och smak genom att tillsätta till exempel lite kardemumma, citrusskal eller kanske malen ingefära. Triss i sockerkaka är perfekt att servera till kaffet på altanen!

Saftig sockerkaka

Ingredienser

1 kaka
3   ägg
3 dl  strösocker
3 1/2 dl  vetemjöl
2 tsk  bakpulver
1 1/2 dl  mjölk
50 g  smör eller margarin

Smaksättning

kardemumma
rivet skal av grapefrukt eller annan citrusfrukt
vaniljsocker

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.Näringsvärdet är beräknat på hela satsen och inga smaksättningsförslag är medräknade.

Gör så här

Tips

Kakan får en fin smaksättning när vallmofrö eller kokos används som ströbröd. För att få en fluffig sockerkaka, vispa ägg och socker länge.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
2373 personer har röstat

Kommentarer

I vår ugn blev den för torr, så nästa gång testar vi med 25 minuter istället.

Alexander

2023-11-19

Hög och fluffig god kaka kommer baka den fler gånger Britt-Mari tack för tipset

Britt-mari

2023-11-16

Hur länge ska man vispa smeten för att få den fluffig

Britt-mari

2023-11-13

Hej Britt-Mari! Det är svårt att säga en tid eftersom alla elvispar är olika och om man vispar för hand tar det ju längre tid. Men vi har förtydligat att du ska vispa socker och vitt och pösigt. Hoppas det hjälper dig. Lycka till med kakan. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-11-16

Näringsvärde per portion

Energi10344 KJ / 2473 kCal
Fett66 g
Salt3 g
Kolhydrater418 g
Protein44 g

Testa liknande recept

Kardemummakaka
Betyg 3.8 av 5.
177 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kardemummakaka med päron
Betyg 2.7 av 5.
21 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vegansk sockerkaka
Betyg 4.4 av 5.
70 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Cecilias saffranskaka
Betyg 3.1 av 5.
72 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kanelbullekaka med frosting
Betyg 4.3 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fjällkaka med kardemumma
Betyg 3.3 av 5.
55 personer har röstat
Under 60 min att tillaga