Saftig sockerkaka
Med detta recept får du en grundsmet för sockerkaka som du enkelt kan ge olika form och smak genom att tillsätta till exempel lite kardemumma, citrusskal eller kanske malen ingefära. Triss i sockerkaka är perfekt att servera till kaffet på altanen!
Ingredienser
1 st
1 msk smör eller margarin (till formen)
2 msk ströbröd (till formen)
3 ägg
3 dl strösocker
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl mjölk
50 g smör eller margarin
Förslag på smaksättning
1 tsk hel kardemumma (mortlas)
rivet skal av 1/2 grapefrukt eller 1 annan citrusfrukt
2 tsk vaniljsocker
Gör så här
00:35:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per st
Näringsvärdet är beräknat på hela satsen och inga smaksättningsförslag är medräknade.
Energi10344 KJ / 2473 kCal
Fett66 g
Salt3 g
Kolhydrater418 g
Protein44 g
Kommentarer
315 stFantastisk kaka
Annette
Vi malde eller mortlade sönder hela kardemummankärnor som vi hade hemma och tog 2 tsk. Blev supergott. Behövde (pga att sockret var slut) ta florsocker istället för vanligt socker delvis, vet inte om det har någon betydelse. I övrigt som receptet. Blev hur som helst den godaste sockerkakan jag bakat på länge.
Ulrika
Jag brukar byta ut 1,5 dl vetemjöl mot grahamsmjöl, som jag även bröar en limpform med. Ska använda några skivor till att göra Glace au Four till nyår. Gräddas väldigt olika. Fortf väldigt dallrig efter en halvtimme, då minst 45 min. Täck gärna med bakplåtspapper!
Ellinora
Lade i dubbelt så mycket smör (Milda), kanel, kardemumma, kakao ca 1 dl, 4 ägg, extra mjöl (ca 1/2 dl), 1 msk salt, ca 3 msk vaniljsocker, en skvätt apelsinsaft, 1 dl grädde. Utmärkt. Det är ett bra grundrecept förutom att det behövs mer smör och något mer bakpulver. Man kan minska socker något.
Sara
kardemumma 👌🏽
Helal
Jättebra recept, hade i ett paket saffran i smeten 👍🏼
Vilma
Bästa sockerkaka!!! Har bakat den många gånger och kokar upp mjölken. Alla njuter av den.
Ann-louise
Man ska Inte koka mjölk och smör utan varma tills smör smält.
Alen
Socker : 2 dl är redan mycket INTE 3dl Mjölk o smör ska värmas INTE kokas
Alen
Jättegod och fluffig varje gång! Ändrar lite smaksättning men har alltid i två tsk vaniljsocker i. Dotterns favorit är bitar av mörk choklad i. Jag lägger bitarna på ytan så sjunker dom ner av sig själv. / Maria
Linda