Saftig harisikaka med mannagryn

Betyg 3.2 av 5.
9 personer har röstat
4
Saftig harisikaka med mannagryn

Harrissakaka är en orientalisk mannagrynskaka och delikatess i Mellanöstern. Den saftiga kakan är enkel att göra och blir ett härligt tillskott på fikabordet eller som efterrätt tillsammans med färska bär och en klick tjock yoghurt.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2018

Saftig harisikaka med mannagryn

Ingredienser

12 bitar
100 g  rumsvarmt smör
5 dl  mannagryn
1 1/4 dl  strösocker
1 krm  salt
1/4 tsk  bikarbonat
1 tsk  bakpulver
2 dl  yoghurt (10%)
smör till formen
2 msk  yoghurt (10%) till att bre ovanpå kakan
1   burk kondenserad mjölk (à 400 g)
1 dl  skållade mandlar

För alla

Innehåller gluten, laktos och mjölkprotein. Fri från ägg.

Näringsvärdet är beräknat per bit.

Gör så här

Tips

Servera gärna med en klick tjock yoghurt och färska bär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Ska det vara sötad kondenserad mjölk eller osötad?

Marjaana

2021-10-01

Smakar inte så mycket, är ganska torr också. Lite menlös. Kommer inte göra om den.

Jennifer

2020-09-25

Använder man kondenserad eller karamelliserad mjölk? Jag använde kondenserad mjölk som det stod i receptet och kakan blev totalt färglös. Ska den inte in i ugnen efter att man hällt på mjölken?

Ingrid

2019-02-08

Hej Ingrid! Stämmer att det är kondenserad mjölk. Kakan ska bara gräddas innan den toppas med kondenserad mjölk, inte efteråt. Den fårfärg vid första gräddningen (200 grader i 30 min), annars kanske den kan gräddas något längre tills den får färg. Lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2019-02-11

Näringsvärde per portion

Energi1288 KJ / 308 kCal
Fett14 g
Salt0.41 g
Kolhydrater37 g
Protein7 g

Testa liknande recept

Basbousa - mannagrynskaka
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Barazek - sesamkakor
Betyg 3.1 av 5.
8 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Tiramisu på arabiska
Betyg 2.4 av 5.
53 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Nammoorah - mjuk mannagrynskaka
Betyg 3.3 av 5.
36 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Falafel
Betyg 3.6 av 5.
54 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Banankaka
Betyg 4.3 av 5.
1265 personer har röstat
Under 60 min att tillaga