Saftig äppelkaka med kanel och lingon

46
11
Saftig äppelkaka med kanel och lingon

Saftig äppelkaka med kanel och lingon är en härlig och rejäl kaka som gärna bakas dagen före den ska avnjutas. Servera gärna med lite grädde eller bara en god kopp kaffe.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2003

Saftig äppelkaka med kanel och lingon

Ingredienser

10 bitar
150 g rumsvarmt smör
2 dl råsocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk kanel
1 tsk bakpulver
2 stora äpplen (à ca 150 g)
1 1/2 dl lingon (färska eller frysta)

För alla

Innehåller gluten, mjölk och ägg.
Ändra till mjölkfritt: byt ut smöret mot mjölkfritt margarin och använd mjölkfritt ströbröd eller riven kokos till formen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

46

Kommentarer

Maj

2021-02-21

Mycket saftig kaka tack vare det rivna äpplet. Jag hade i frusna bär...hallon och blåbär...för hade inga lingon hemma. Blev gott!

Katrina

2021-02-02

Mycket god och enkel kaka. Gillade smakkombinationen med rivna äpplen och lingon. Saftig och frisk, inte för söt.

Annelie

2020-04-10

Den blir så saftig och god, smörjde också med smör och kokos.👍😊