Saftig äppelkaka med kanel och lingon

Betyg 4 av 5.
47 personer har röstat
12
Saftig äppelkaka med kanel och lingon

Saftig äppelkaka med kanel och lingon är en härlig och rejäl kaka som gärna bakas dagen före den ska avnjutas. Servera gärna med lite grädde eller bara en god kopp kaffe.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2003

Saftig äppelkaka med kanel och lingon

Ingredienser

10 bitar
150 g  rumsvarmt smör
2 dl  råsocker
3   ägg
3 dl  vetemjöl
1 1/2 tsk  kanel
1 tsk  bakpulver
2   stora äpplen (à ca 150 g)
1 1/2 dl  lingon (färska eller frysta)

För alla

Innehåller gluten, mjölk och ägg.
Ändra till mjölkfritt: byt ut smöret mot mjölkfritt margarin och använd mjölkfritt ströbröd eller riven kokos till formen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
47 personer har röstat

Kommentarer

Läste tidigare recensioner eftersom jag misstänkte att kakan behövde mer ”jäsmedel” och längre tid i ugnen än vad som är angivet. Tog förutom 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat och gräddade kakan i ugnen i 60 min. Den blev perfekt saftig!

Sylwia

2023-10-29

Mycket saftig kaka tack vare det rivna äpplet. Jag hade i frusna bär...hallon och blåbär...för hade inga lingon hemma. Blev gott!

Maj

2021-02-21

Mycket god och enkel kaka. Gillade smakkombinationen med rivna äpplen och lingon. Saftig och frisk, inte för söt.

Katrina

2021-02-02

Testa liknande recept

Skånsk äppelkaka
Betyg 3.4 av 5.
37 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svartsoppa med krås
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Knäckig äppelpaj
Betyg 4.4 av 5.
789 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt gås med gräddsås och fruktfyllda äppelhalvor
Betyg 3.6 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lingondrink med päron och ingefära
Betyg 2.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Morotskaka med banan
Betyg 3.6 av 5.
62 personer har röstat
Under 60 min att tillaga