Saffranspasta med skaldjur
Ett fenomenalt recept på pasta. Laga ihop en krämig och smakfylld saffranspasta med räkor och musslor. Skaldjuren ger en smak av Medelhavet samtidigt som saffranen ger en smak av orienten. Fantastiskt gott!
Ett recept från:
Buffé nr 3, 1997
Ingredienser
4 portioner
500 g räkor med skal
1 burk rökta musslor
1/2 dl olivolja
1 msk soja
1 - 2 msk mango fruit chutney eller mango chutney
1/2 - 1 påse saffran (à 0,5 g)
pepparmix
kajennpeppar
50 g cashewnötter
200 - 250 g pasta t ex tagliatelle (välj glutenfri vid glutenintolerans)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer