Saffranspannkaka med körsbär i portvin
![Saffranspannkaka med körsbär i portvin](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17505/cf_259/saffranspannkaka_med_korsbar_i_portvin.jpg)
Sagolikt söta saffranspannkakor som du kan servera som tilltugg eller på buffébordet. Pannkakorna doppas i sötmandelbitar och toppas med en klick fyllig söt kräm och ett körsbär med härlig smak av portvin.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2008
![Saffranspannkaka med körsbär i portvin](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17505/cf_259/saffranspannkaka_med_korsbar_i_portvin.jpg)
Ingredienser
30 st
2 dl sötmandel
2 paket saffran (à 1/2 g)
1 msk socker
1/2 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl vispgrädde
1 liter färdigkokt risgrynsgröt (1 liter gröt motsvarar ca 1 kg)
3 ägg
1 glasburk körsbär i portvin (à 305 g)
smör till formen
Söt fraiche
2 dl crème fraiche
1 - 1 1/2 msk råsocker
För alla
Fri från gluten. Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer