Saffransmaräng med apelsingrädde och bär

En riktigt söt och god marängtårta med smak av saffran, apelsingrädde och bär. Servera saffransmarängtårtan på kalaset eller högtidsdagen. Lika uppskattad av stora som av små!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2008

Ingredienser

8 portioner

3 äggvitor

1/2 tsk färskpressad citronjuice

1 paket saffran (à 1/2 g)

1 1/2 dl strösocker

2 dl vispgrädde

1 dl matyoghurt (10%)

2 msk konc apelsinjuice

2 msk florsocker

300 g frysta, tinade björnbär och hallon

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Vispa äggvitor, citronjuice och saffran till hårt skum. Vispa ner socker, lite i taget.

Bre ut marängsmeten på bakplåtspapper till en (för 8 port) rund botten, ca 20 cm i diameter. Gör en liten fördjupning i mitten.

Grädda i mitten av ugnen ca 1 timme. Stäng av ugnen och låt den stå kvar några timmar.

01:00:00

Vispa grädden hårt. Rör i yoghurt, apelsinjuice och florsocker.

Klicka grädden på marängen och strö över bären. Servera genast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Marängtårta med bär
Betyg 4.5 av 5.84 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Marängtårta med bär

Apelsin- och saffranssoppa med hallon
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Apelsin- och saffranssoppa med hallon

Tiramisu med rabarber, hallon och apelsin
Betyg 4.3 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tiramisu med rabarber, hallon och apelsin

Chokladdoppade bär
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Björnbär doppade i två olika sorter choklad toppade med frystorkade hallon, vissa praliner är skurna i hälften.

Smoothie med hallon och apelsin
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Smoothie med hallon och apelsin

Financier med björnbär och pistage
Betyg 4.6 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Financier med björnbär och pistage

Snabbglass Baka med saffran Hallontårta Baka med citron Baka med mascarpone Björnbärstårta