Apelsin- och saffranssoppa med hallon

Name: Apelsin- och saffranssoppa med hallon
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 paket saffran (à 0,5 g); 1 dl strösocker; 1 1/2 msk majsstärkelse (majsstärkelse); 6 dl drickfärdig apelsinjuice; 200 g frysta hallon (1 paket = ca 200 g); 1/2 l vaniljglass

Under 30 min 6 ingredienser Medel

En smarrig och krämig efterrätt. Servera apelsin- och saffranssoppan med hallon ljummen eller kall tillsammans med en stor klick vaniljglass och njut!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2003

Ingredienser

4 portioner

1/2 paket saffran (à 0,5 g)

1 dl strösocker

1 1/2 msk majsstärkelse (majsstärkelse)

6 dl drickfärdig apelsinjuice

200 g frysta hallon (1 paket = ca 200 g)

1/2 l vaniljglass

För alla

Rätten är fri från gluten men vaniljglassen innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör äggfri: välj glass utan ägg.
Gör laktos- och mjölkproteinfri: använd havrebaserad glass utan mjölk från Oatly.
OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.