Saffranskrans med mörk choklad

Betyg 4.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Saffranskrans med mörk choklad
Över 60 min16 ingredienser Avancerad

Ingen jul utan saffransbullar! Imponera på fikagästerna med denna vackra och oemotståndliga saffranskrans med en gyllene vetedeg och en fyllning på mörk choklad. Avsluta med att dekorera kransen med glasyr.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2023

Saffranskrans med mörk choklad

Ingredienser

2 kransar
25 g färsk jäst
3 1/2 dl mjölk
1 förp saffran (0,5 g)
10 dl vetemjöl (600 g)
1 dl strösocker
1 tsk salt
100 g rumstempererat smör
1 ägg
uppvispat ägg till pensling

Fyllning

200 g rumstempererat smör
1 dl strösocker
2 msk majsstärkelse
1 msk vaniljsocker
100 g hackad mörk choklad

Glasyr

2 dl florsocker
2 msk kallt vatten

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:00:00
00:00:00
00:00:00
00:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

  • Fråga, kan man göra den färdig och frysa in utan glasyr?

    Anette

    Hej Anette! Det går bra! Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Så god!

    Elsa

  • Så gott! Det här är klart en stor favorit! Tack för smaskigt recept!

    Margareta

  • Sockerchock, mums!

    Nina

  • Blev jättegoda. Svårt att få kransarna att hålla ihop när man flätade ihop dom. Fyllningen rann ut över hela plåten, bakplåtspappret. För mycket smör tror jag. Det behövs mindre en dl glasyr. Stort plus för att de skulle kalljäsa, testar att göra det m vanliga saffransbullar nästa gång.

    Inger

  • Ungefär hur många personer kan man uppskatta att 2 kransar räcker till?

    Emma

    Hej Emma! Du bör få ut ca 8-10 bitar per krans. Hälsingar Ulrika

    ICA-köket

  • Temperatur på mjölken?

    Barbro

    Hej Barbro! I detta recept ska det vara kall mjölk eftersom degen ska jäsa länge i kylen. Lycka till. Hälsningar Ulrika

    ICA-köket

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat per krans.
Energi13932 KJ / 3330 kCal
Fett153 g
Salt5.56 g
Kolhydrater441 g
Protein40 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Babka med saffran och choklad
    Betyg 4.5 av 5.67 personer har röstat
    Receptet har 18 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Babka med choklad
    Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Saffranslängd med vit choklad
    Betyg 4.6 av 5.268 personer har röstat
    Receptet har 57 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Saffransbullar med vit choklad
    Betyg 4.7 av 5.126 personer har röstat
    Receptet har 23 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Enkla saffransgifflar
    Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Saffransbullar i långpanna
    Betyg 4.7 av 5.72 personer har röstat
    Receptet har 29 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Recept med saffranBakverkGlutenfritt fikaBaka med saffranBaka dopBakverk med saffran