Saffransgifflar

Betyg 4.8 av 5.
9 personer har röstat
5
Saffransgifflar

Saffransgifflarna blir extra goda av smör- och mandelmassefyllningen med vanilj som breds på degen innan den rullas ihop till en giffel. Strö lite florsocker över de färdiggräddade saffransbullarna och bjud på vackra och goda saffransgifflar till julfikat.

Saffransgifflar

Ingredienser

18 st
1   förp saffran (à 1/2 g)
2 tsk  strösocker
1 msk  färskpressad apelsinsaft eller rom
3 dl  mjölk
1/2   förp färsk jäst (à 50 g)
1 dl  strösocker
8 - 9 dl  vetemjöl (8-9 dl motsvarar ca 480-540 g)
1/2 tsk  salt
100 g  rumstempererat smör

Fyllning

75 g  rumstempererat smör
75 g  mandelmassa
1 msk  vaniljsocker
1   ägg (till pensling)

Vid servering

1 tsk  florsocker

För alla

Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och smör mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.
Gör äggfri: pensla gifflarna med valfri mjölkdryck.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Jättegoda. Mycket populära

Leif

2022-12-23

SÅ goda! Detta är det godaste jag bakat, gjorde succé på fikat igår. Alla ville ha receptet, bästa betyget! Härlig deg att jobba med, enda jag fick göra mer av var mandelfyllningen😃

Katharina

2022-12-22

Lagade dessa ikväll och jag måste bara säga.. DET HÄR ÄR DET ABSOLUT BÄSTA DEGRECEPTET JAG NÅGONSIN ANVÄNT. Degen blir sååååå fluffig att det känns som om man har moln i handen medan man arbetar med den😍 För att inte nämna hur dem smakar.. dem bara smälter i munnen. Jag skojar inte. Provade en för att veta att dem blev goda och har lyckats och handen for automatiskt bara fram och tillbaka efter fler och fler och fler. Min fyllning räckte tyvärr inte till då jag körde dem runda(som pågen gifflar ungefär) men då tog jag hallon&blåbärssylt och det blev så sjukt gott så det finns inte. Tvekar du på att baka det här så bör du inte tveka något mer. DESSA ÄR HIMLEN. Brukar aldrig skriva recensioner på recept annars men är så sjukt imponerad över hur väl det blev.

Amelia

2022-12-20

Å tack Amelia <3 vad glada vi blir för din fina kommentar. Detta ska jag hälsa receptkreatören. Önskar dig en riktigt god jul /Ulrika

Redaktionen

2022-12-21

Näringsvärde per portion

Energi978 KJ / 234 kCal
Fett10 g
Salt0.5 g
Kolhydrater30 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Saffransfläta med mandel och lingon
Betyg 4.5 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Babka med saffran och choklad
Betyg 4.4 av 5.
59 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pepparkaksbollar
Betyg 2.9 av 5.
150 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Julens saftigaste lussebulle
Betyg 3.6 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mazarinkaka med saffran och apelsin
Betyg 3.4 av 5.
46 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fyra fina fyllningar
Betyg 2.7 av 5.
49 personer har röstat
Under 15 min att tillaga