Saffranscouscous med fänkål och svarta oliver

Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat
3Klimatsmart
Saffranscouscous med fänkål och svarta oliver

Utöka julbordet med ett vegetariskt alternativ - det är både fräscht och gott! Som denna ljumma couscoussallad med fänkål, saffran och granatäppelkärnor.

Saffranscouscous med fänkål och svarta oliver

Ingredienser

4 portioner
5 dl  vatten
1   grönsaksbuljongtärning
1/2 g  saffran
5 dl  couscous
1   gul lök
2   vitlöksklyftor
2   morötter
olivolja
1   purjolök
1   fänkål
2   röda paprikor
200 g  urkärnade, svarta oliver
hackade, färska timjankvistar
salt
chilipulver
1/2 dl  rostade pistagenötter
kärnor från 1   granatäpple

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous.

Gör så här


Recept och bild i samarbete med UnderbaraClara.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

det fattas ju större delen utav receptet????????????????????????Ganska irriterande när jag nu står här o tänkte laga?

Ywa

2017-12-25

Hej Ywa! Såklart det är - vet inte vad som hänt, men nu är receptet komplett. Lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-12-28

http://underbaraclaras.se/2017/12/17/lat-det-grona-ta-plats-pa-julbordet/

Gerd

2017-12-24

Var är resten av receptet? :s

Rasmus

2017-12-23

Hej Rasmus! Nu är receptet komplett och hoppas det smakar! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-12-28

Näringsvärde per portion

Energi2743 KJ / 656 kCal
Fett22 g
Salt2.5 g
Kolhydrater87 g
Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Smaksatt glass med saffran
Betyg 3.6 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rotfruktssallad
Betyg 3.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Apelsinsallad med granatäpple och pistage
Betyg 3.8 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Grane Cuotte (Kokt Vete)
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Citrusinkokt fänkål
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga