Kålsallad med clementin och saffransdressing

Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Kålsallad med clementin och saffransdressing

Saffransdressingens kryddiga toner lyfter denna krispiga kålsallad med saftiga clementiner och pistage till en färgstark höjdpunkt på middagsbordet. Passar också perfekt som komplement på julbordet. 

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2024

Kålsallad med clementin och saffransdressing

Ingredienser

4 portioner

Dressing

1/2 citron (2 msk juice, för 4 port)
1 förp saffran (à 1/2 g)
1 msk dijonsenap
1 msk honung
1 tsk salt
2 msk olivolja
200 g brysselkål
1/2 fänkål (1/2 fänkål motsvarar ca 100 g)
100 g vitkål
3 clementiner
1/2 dl rostade pistagenötter
1/2 kruka bladpersilja

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat

Kommentarer

Detta var så gott 🤤

Ida

2025-01-19

Jättegod! Nästa gång skippar jag nog dock saffranen så den blir mer ”neutral” i smaken

Julia

2024-12-27

Den här är inte bra. Dressingen förstörde allt. Goda ingredienser var för sig, men inte så goda ihop.

Malin

2024-12-23

Näringsvärde per portion

Energi811 KJ / 194 kCal
Fett11 g
Salt1.7 g
Kolhydrater17 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Yoghurt med hallon och pistagenötter
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Karamellig brysselkål
Betyg 4.3 av 5.79 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Brysselkål i ugn
Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Brysselkål med granatäpple och salvia
Betyg 3.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fänkålssoppa med bryssel- och rödkålsris och riven kavring
Betyg 3.3 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Friterad brysselkål med kaprisdipp
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad