Kouign-amann – Smördegskaka

Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat
0
Kouign-amann – Smördegskaka

Kouign-amann är ett lyxigt franskt bakverk från kustregionen Bretagne. Namnet betyder ungefär “smörtårta” på det lokal språket och är gjord på karamelliserad smördeg. Baka dessa frasiga och smöriga knyten och du kommer inte att ångra dig!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2021

Kouign-amann – Smördegskaka

Ingredienser

8 portioner
400 g  frysta smördegsplattor
mjöl (till utbakning)
1 1/2 dl  strösocker
1 msk  flingsalt
smör (till formarna)

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri smördeg och glutenfri mjölmix till utbakning.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smördeg och matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria produkter av smördeg och matfett.

Gör så här

Tips

Har du ingen muffinsplåt hemma går det bra att göra i muffinsformar på en plåt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Smördegssnurror med ost
Betyg 4.6 av 5.
42 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Frukt- och bärtarte
Betyg 2.9 av 5.
27 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pärontarte tatin
Betyg 2.9 av 5.
38 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tarte fine med glöggsirap
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Äppeltarte med mandelmassa
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rymdkex
Betyg 2.3 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga