Russinkyckling med pasta

Russinkyckling med pasta

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Kycklinglårfilé är billigare än kycklingfilé och mycket saftigare. Passar utmärkt till pasta. Mini fraiche, spiskummin och russin ger rätten en exotisk smak.

Russinkyckling med pasta

Ingredienser

4 portioner

280 g pasta t ex penne

500 g kycklinglårfilé

1 msk olja

1 rödlök

2 dl mini fraiche

1 dl vatten

1 tsk spiskummin

1 tsk salt

1 krm malen svartpeppar

1 dl russin

Till servering

blandad sallad

formfranska

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt förpackningens anvisning.

Bryn kycklinglårfilén runt om i oljan tills den fått fin färg. Lägg i den skivade löken och fräs tillsammans med kycklingen.

Blanda mini fraichen med vatten och kryddorna.

Häll blandningen över kycklingen och strö över russinen.

Låt puttra under lock ca 15 minuter. Kontrollera att kycklingen är genomkokt, dvs att köttsaften är klar utan rosa inslag.

00:15:00

Till servering: Servera med den nykokta pastan, en blandad sallad och brödhjärtan av formfranska.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Rödbets- och potatissallad med matjessill

Riswok med frukt och grönt

Ljummen potatissallad med matjessill

Gravad lax med ljummen potatissallad

Pastagratäng Nyttig middag Citron pasta Kokt blomkål Koljafilé Koka