Runes heta kräftor

Name: Runes heta kräftor
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 paket kokta frysta/färska kräftor (à 1 kg); 5 vitlöksklyftor; 2 1/2 msk sambal oelek; 1/2 dl färskpressad citronjuice; 4 dl torrt vitt vin; 2 dl grovhackad bladpersilja; 2 msk raps- eller olivolja

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Dessa vitlökswokade kräftor blir ett annorlunda och spännande inslag till kräftskivan. Smaksättningen kommer från sambal oelek, vin och persilja. Servera kräftorna varma.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2011

Ingredienser

6 portioner

2 paket kokta frysta/färska kräftor (à 1 kg)

5 vitlöksklyftor

2 1/2 msk sambal oelek

1/2 dl färskpressad citronjuice

4 dl torrt vitt vin

2 dl grovhackad bladpersilja

2 msk raps- eller olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina kräftorna enligt anvisning på förpackningen om de är frysta. Låt dem rinna av.

Skala och finhacka vitlöken.

Hetta upp olja i en riktigt het muurikkapanna eller i en wok/stor stekpanna. Woka kräftor och vitlök i omgångar, ca 2 minuter. Rör om under tiden.

00:00:00

Tillsätt sambal oelek och citronjuice, rör om. Häll på vinet och blanda ner persiljan, spar lite till garnering.

Lägg genast upp på ett serveringsfat och garnera med resten av persiljan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Superbra
Lennart
2025-08-12
En klassiker som uppskattas av alla och funnits med i 'favoritlistan' som både förrätt och ensamrätt sedan receptet kom för snart 15 år sedan
Pia
2025-07-28
Det här är en fantastisk rätt. Ätit det några gånger och Inger en underbar känsla en sommardag att få tillaga ute i naturen Jag garnera med lite färsk chilli , lime och citronklyftor samt en rejäl näve nyhackad persilja. Smaklig spis
Johan
2022-05-20
Ja vad ska man säga...bästa receptet någonsin, så för 8:e kräftskivan i rad använder vi åter detta härliga recept. Tack Rune!
Karl
2019-08-07
Lika gott i år i gen. Bästa receptet!
Helene
2015-08-13
Så gott!
Andreas
2014-10-01
Så gott det var, hade ingen sambal Olek hemma så jag tog 1 tsk tabasco i stället det var gott. Mums kommer göra detta näste helg igen.
Helene
2011-08-21

Testa liknande recept

Kräftcappuccino
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ost- och kräftrulle med dill och gurka
Betyg 3.7 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Cajunkräftor
Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kräftlag
Betyg 4.2 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta med kräftor, avokado och chiliolja
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ingefärswokade grönsaksnudlar med rostad lök
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wokad kyckling Wokad lövbiff Wokad biff Svenska kräftor Recept på wokad mat och wokade rätter Gremolata potatis