Runes heta kräftor

Name: Runes heta kräftor
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 paket kokta frysta/färska kräftor (à 1 kg); 5 vitlöksklyftor; 2 1/2 msk sambal oelek; 1/2 dl färskpressad citronjuice; 4 dl torrt vitt vin; 2 dl grovhackad bladpersilja; 2 msk raps- eller olivolja

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Dessa vitlökswokade kräftor blir ett annorlunda och spännande inslag till kräftskivan. Smaksättningen kommer från sambal oelek, vin och persilja. Servera kräftorna varma.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2011

Ingredienser

6 portioner

2 paket kokta frysta/färska kräftor (à 1 kg)

5 vitlöksklyftor

2 1/2 msk sambal oelek

1/2 dl färskpressad citronjuice

4 dl torrt vitt vin

2 dl grovhackad bladpersilja

2 msk raps- eller olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina kräftorna enligt anvisning på förpackningen om de är frysta. Låt dem rinna av.

Skala och finhacka vitlöken.

Hetta upp olja i en riktigt het muurikkapanna eller i en wok/stor stekpanna. Woka kräftor och vitlök i omgångar, ca 2 minuter. Rör om under tiden.

00:02:00

Tillsätt sambal oelek och citronjuice, rör om. Häll på vinet och blanda ner persiljan, spar lite till garnering.

Lägg genast upp på ett serveringsfat och garnera med resten av persiljan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

L
Lennart
12 aug. 2025
Superbra
P
Pia
28 juli 2025
En klassiker som uppskattas av alla och funnits med i 'favoritlistan' som både förrätt och ensamrätt sedan receptet kom för snart 15 år sedan
J
Johan
20 maj 2022
Det här är en fantastisk rätt. Ätit det några gånger och Inger en underbar känsla en sommardag att få tillaga ute i naturen Jag garnera med lite färsk chilli , lime och citronklyftor samt en rejäl näve nyhackad persilja. Smaklig spis
K
Karl
7 aug. 2019
Ja vad ska man säga...bästa receptet någonsin, så för 8:e kräftskivan i rad använder vi åter detta härliga recept. Tack Rune!
H
Helene
13 aug. 2015
Lika gott i år i gen. Bästa receptet!
A
Andreas
1 okt. 2014
Så gott!
H
Helene
21 aug. 2011
Så gott det var, hade ingen sambal Olek hemma så jag tog 1 tsk tabasco i stället det var gott. Mums kommer göra detta näste helg igen.

Testa liknande recept

Cajun-kryddade "svenska" kräftor
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kräftlag
Betyg 4.2 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kräftcappuccino
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ost- och kräftrulle med dill och gurka
Betyg 3.7 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Cajunkräftor
Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomatrisotto med kräftor
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wokad kyckling Wokad lövbiff Wokad biff Svenska kräftor Recept på wokad mat och wokade rätter Gremolata potatis