Rotsaksrakor med forellrom och avokadokräm

Name: Rotsaksrakor med forellrom och avokadokräm
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 potatisar; 1 liten morot; 1 rödbeta; 1 liten bit rotselleri; 1/2 gul lök; 1 msk vetemjöl; 1/2 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 1 msk smör eller olja till stekning; 1 st mogen avokado; 1/2 dl crème fraiche; 1/2 krm kajennpeppar; 100 - 125 g forellrom; 1/2 st rödlök

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Det här receptet på rotsaksrakor med forellrom och avokadokräm är en lyxig rätt med unika och delikata smaker som du kan äta som fullständig måltid eller i mindre portion till förrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2005

Ingredienser

6 portioner

2 potatisar

1 liten morot

1 rödbeta

1 liten bit rotselleri

1/2 gul lök

1 msk vetemjöl

1/2 tsk salt

1 krm vitpeppar

1 msk smör eller olja till stekning

1 st mogen avokado

1/2 dl crème fraiche

1/2 krm kajennpeppar

100 - 125 g forellrom

1/2 st rödlök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och riv potatis, morot, rödbeta, rotselleri och gul lök fint på rivjärn. Blanda samman och rör ner mjölet. Salta och peppra.

Stek 6 tunna rakor (för 6 st) på medelhög värme i smör och olja.

Kör avokado och crème fraiche i mixer. Smaka av med salt och smaksätt med kajennpeppar. Finhacka rödlöken.

Servera rakorna med forellrom, avokadokräm och fint hackad rödlök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi600 KJ / 140 kCal

Fett8 g

Testa liknande recept

Laxinlindad torskrygg med grönkålstimbal
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spenat- och kokossoppa med ägghalvor
Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparrot- och forellromspotatis
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Selleri- och tomatsoppa med olivhack
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ägg- och räkröra med gravlax
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ägghalvor med lax och rom
Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sjömansbiff Fisk till nyår Soppa med rotselleri Sallad nyår Rompizza - pizza med löjrom Stekt sötpotatis

Rotsaksrakor med forellrom och avokadokräm

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept