Rotmos med köttkorv

Name: Rotmos med köttkorv
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: ca 500 g kålrot; 2 morötter; ca 500 g potatis; 5 dl vatten; 3 msk konc kalvfond; 5 kryddpepparkorn; 1 - 2 kokta köttkorvar (à 300 g); 2 msk smör eller margarin; ev salt

Under 45 min 9 ingredienser Medel

En förträffande god vardagsrätt som kommer att uppskattas av hela familjen. Kålrot, morot, och potatis mosas tillsammans till det fluffiga rotmoset och serveras med kryddig köttkorv.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2008

Ingredienser

4 portioner

ca 500 g kålrot

2 morötter

ca 500 g potatis

5 dl vatten

3 msk konc kalvfond

5 kryddpepparkorn

1 - 2 kokta köttkorvar (à 300 g)

2 msk smör eller margarin

salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skär kålrot, morot och potatis i tunna skivor, gärna i matberedare med skivtillsats.

Koka upp vatten, fond och pepparkorn. Lägg i rotfrukterna och låt koka ca 20 minuter, tills alltsammans är mjukt.

00:00:00

Sila av rotfrukterna. Spara 1/2-1 dl (för 4 port) av kokspadet till moset.

Värm köttkorven i resten av kokspadet enligt anvisning på förpackningen.

Mosa rotfrukterna. Späd med lite av kokspadet till lagom konsistens och tillsätt matfettet. Rör om och smaka av med lite salt om det behövs. Servera rotmoset med köttkorven och senap.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Köttkorven kan ång- kokas samtidigt i insats i kastrullen
Jan
2024-12-09
Jättegott. Jag tog mer vatten och buljong då 5 dl inte täckte rotfrukterna. Korven tog jag ur plasten och kokte i spadet. Så gott och en favorit i köket. Alltid bättre att göra från grunden än att köpa färdig.
Marie
2024-10-17
Grymt bra recept
Jo
2021-01-07
Jättegott
Christina
2020-09-13
Varför står det: "värm korven enligt anvisning på förpackningen", när det inte finns någon anvisning på förpackningen??? Vore faktiskt lämpligt att ha det..,
Maria
2016-11-30
Rotmosen var verkligen inte god! Den man köper färdig är mycket godare! Och antagligen billigare. Definitivt snabbare. Och varför ska man värma korven i spadet "enligt förpackningens anvisningar" när man då ska ha korven kvar i plasten under uppvärmningen? Den tar ändå ingen smak av spadet.
Annika
2008-10-24

Testa liknande recept

Korv med rotfruktsmos
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rotmos
Betyg 4.6 av 5.340 personer har röstat
Receptet har 51 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Koka fläsklägg med ben
Betyg 3.5 av 5.274 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt falukorv med rotmos och picklad blomkål
Betyg 4.2 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Att koka oxbringa
Betyg 4.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Korv på Enköpingsvis
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Korvstroganoff Morot sallad Rotfruktsgratäng Kokt korv Potatis till sverige Middag med potatis