Rotfruktspytt med grönkål och pumpakärnor

Betyg 4.1 av 5.8 personer har röstat
Rotfruktspytt med grönkål och pumpakärnor
Under 45 min13 ingredienser Medel

Enkel rotfruktspytt som du enkelt lagar i ugnen. Servera rotfrukterna med stekta ägg som får lite crunch av chiafrön. Ugnspytten smakar allra bäst med några knapriga pumpakärnor på toppen.

Rotfruktspytt med grönkål och pumpakärnor

Ingredienser

4 portioner
500 g delikatesspotatis
500 g små fina morötter
1 gul lök
1/2 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
2 msk olivolja
500 g kokta rödbetor
200 g färdigskuren grönkål
1 dl pumpakärnor
4 ägg
2 msk smör
2 msk chiafrön

Till servering

1 förp knäckebitar (gärna råg chrisp sour cream & onion snacks, à 150 g)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:20:00
00:05:00
00:04:00
Variera gärna receptet med vad du har hemma. Rotfrukter som jordärtskockor, andra betor, palsternacka, rotselleri, persiljerot - vad som fungerar och det blir supergott!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

  • Annelie

    Gott! Missade dock detaljen kring förkokta rödbetor, så det fick bli inlagda på sidan om istället. Nästa gång blir det färska in i ugnen först. Grönkålen fick klart godkänt av familjen. Masserade in olja i den innan den gjorde rotsakerna sällskap.

    0 svar

  • Pernilla

    Lite otydligt recept. Ska löken med in i ugnen med morötterna och potatisen? När det står att rotfrukterna ska in i ugnen så antar jag att ni inte räknar rödbeta som rotfrukt? Dessutom undrar jag om inte 5 min är för lite för rödbetor i ugnen?

    1 svar

    ICA-köket

    Hej Pernilla! Löken ska med morötterna och potatisen. Rödbetorna är förkokta där av att de bara värms i 5 minuter. Hälsningar Niclas

  • Jessica

    Gott! Åt med ägg nu, blir tofu imorgon, maken tar biff till. Passar till allt och för sig själv. La till pressad vitlök samtidigt som kålen och hade olja med citronsmak.

    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Kalvschnitzel med ljummen potatissallad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Krämig sallad med rödkål och grönkål
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Schnitzel med korianderkålsallad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Nasi goreng med skogssvamp och grönkål
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimatsmart val.
    Nyckelhålsmärkt.
  • Rostad blom- och grönkål
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
Nyttig middagVegetarisk middag (lakto-ovo)Panerad spättaRödbetspajVegetarisk wokKålgryta