Tortilla bowls med kycklingvingar och grönkål

Name: Tortilla bowls med kycklingvingar och grönkål
Total time: 45 min
Yield: 4 bufféportioner
Ingredients: 1 förp grillade kycklingvingar med bbq smak (à 500 g); 1 msk riven färsk ingefära; 275 g hackad grönkål; 2 msk smör; 1 tsk honung; 1/2 tsk chiliflakes; 1 msk japansk soja; 2 färska fikon; 1 silverlök; 2 lime; 2 förp tortilla bowls (à 150 g)

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Enkel och lättlagad plockmat som passar perfekt på en buffé. Stek kycklingen krispig i ugnen och servera i små tacoskålar tillsammans med fina tillbehör som färska fikon och chilikryddad grönkål.

Ingredienser

4 bufféportioner

1 förp grillade kycklingvingar med bbq smak (à 500 g)

1 msk riven färsk ingefära

275 g hackad grönkål

2 msk smör

1 tsk honung

1/2 tsk chiliflakes

1 msk japansk soja

2 färska fikon

1 silverlök

2 lime

2 förp tortilla bowls (à 150 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i kycklingen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkoproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt margarin eller olja.

Gör så här

Tina kycklingen.

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg kycklingen på en plåt med bakplåtspapper och ugnsrosta mitt i ugnen ca 15 minuter.

Skala och riv ingefäran. Stek grönkålen smöret i en stekpanna ca 2 minuter. Tillsätt honung, chiliflakes, ingefära och soja och stek i ytterligare 2 minuter.

Skär fikonen i små klyftor. Skala och skär löken i tunna ringar. Dela limen i klyftor och servera bredvid i en skål.

Lägg lite av grönkålen i botten av tortillaskålarna. Lägg på fikon, lök och kyckling.

Vad tyckte du om receptet?