Rostbiff i panaeng curry med cashewnötter

Name: Rostbiff i panaeng curry med cashewnötter
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 2 port ris; 1 röd paprika; 1/2 ask sockerärtor (à 150 g); ca 300 g rostbiff; 1 tsk olja; salt; peppar; 400 ml grytbas (gärna asia röd cury & pumpa); 1 lime; 50 g cashewnötter; 2 msk persilja

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Rostbiff i röd curry är en lätt måltid att tillaga och den smaksatta grytbasen med kokosmjölk för smaklökarna till Asien. Den strimlade rostbiffen sauteras i olja i en het panna innan grytbasen hälls över och det får sjuda. Det krispiga kommer från paprika och sockerärtor som hälls i mot slutet. Toppa med cashewnötter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2015

Ingredienser

2 portioner

2 port ris

1 röd paprika

1/2 ask sockerärtor (à 150 g)

ca 300 g rostbiff

1 tsk olja

salt

peppar

400 ml grytbas (gärna asia röd cury & pumpa)

1 lime

50 g cashewnötter

2 msk persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Dela och kärna ur paprikan, strimla den och sockerärterna.

Strimla rostbiffen centimetertjockt. Hetta upp olja i en stekpanna och stek köttet. Krydda med salt och peppar. Häll på grytbasen och låt sjuda någon minut.

Tillsätt paprikan och sockerärtorna i pannan och sjud ytterligare ca 2 minuter. Smaka av med salt, peppar och pressad limesaft.

00:02:00

Grovhacka cashewnötter och persilja. Strö hacket över pannan och servera med riset.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Detta blev stor succe på min tjejmiddag. Så gott och enkelt att tillaga.
Birgitta
2024-02-21
Hej Dagmar! Vad kul att du gillade rätten! Hälsningar, Veronica
Ica-köket
2015-09-18
Det är ett jättebra recept. Mycket smak och rikligt.
Dagmar
2015-09-15

Energi4592 KJ / 1098 kCal

Fett68 g

Salt4.85 g

Kolhydrater67 g

Protein50 g

Testa liknande recept

Lax i paneng curry med cashewnötter
Betyg 3.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Thaigryta med kyckling och nudlar
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kål- och pak choimix med teriyakisås
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bibimbap med ris, rostbiff och stekt ägg
Betyg 4.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Asiatisk rödkålssallad med rostbiff
Betyg 4.5 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tandoori-cashews
Betyg 2.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fredagsmiddag Vegetarisk gryta (lakto-ovo)Vardagsmiddag Enkel asiatisk mat Glutenfri lunch Äggfritt

Rostbiff i panaeng curry med cashewnötter

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept