Rostat surdegsbröd med färskost, pesto och bönor

Ett frasigt surdegsbröd möter len färskost och toppas med bönor och smakrik pesto. En härligt krämig och fräsch macka som passar perfekt till både frukost, lunch och mellanmål.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2022

Ingredienser
4 portioner
Pesto
1 kruka basilika
1 liten vitlöksklyfta
1/2 dl rostade solroskärnor
1/2 dl riven lagrad ost
1 dl olja
1/2 tsk salt
4 dl blandade bönor (t ex bondbönor och sockerärtor)
4 skivor ljust surdegsbröd
1 dl färskost
1 förp ärtskott (à 100 g)
1 tsk olivolja
flingsalt
Gör så här
00:03:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2073 KJ / 495 kCal
Fett37 g
Salt2 g
Kolhydrater24 g
Protein13 g
Testa liknande recept
- Toast med kronärtskocka och fetaost
- Tunnbrödsquesadilla med pepparrot, spenat och rökt lax
- Raketstrutar
- Räkmacka på grillat surdegsbröd med sparris och pepparrot
- Bön- och olivsallad med bulgur och prosciutto
- Surdegsmacka med avokado, skinka och paprika
Kommentar
1 stJohan
Gott och enkelt!