Rostade rotfrukter och tomat

Name: Rostade rotfrukter och tomat
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 3 burkar körsbärstomater (à 400 g); 3 msk konc grönsaksfond; 4 dl vatten; 2 gula lökar; 150 g rotselleri; 300 g morot; 1 1/2 msk hackad färsk rosmarin; 1 1/2 msk hackad färsk timjan; 1 1/2 tsk salt; 1 tsk svartpeppar; 4 msk olivolja

Under 60 min 11 ingredienser Enkel

Rotselleri och morot tillagad i ugn tillsammans med körsbärstomater på burk blir en härlig grund för rätter som soppa, gryta och tomatsås. Krydda med fond, rosmarin och timjan för extra fyllig smak. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2019

Ingredienser

8 portioner

3 burkar körsbärstomater (à 400 g)

3 msk konc grönsaksfond

4 dl vatten

2 gula lökar

150 g rotselleri

300 g morot

1 1/2 msk hackad färsk rosmarin

1 1/2 msk hackad färsk timjan

1 1/2 tsk salt

1 tsk svartpeppar

4 msk olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Sätt ugnen på 200°C.

Häll tomaterna på en långpanna eller i en stor ugnsform. Tillsätt fonden och skölj ur burkarna med vatten, häll i vattnet i formen och blanda runt.

Skala och finhacka löken. Skala rotfrukterna och skär dem i cm-stora tärningar. Blanda med örter, salt, svartpeppar och olja och lägg dem ovanpå tomaterna i formen.

Sätt in i mitten av ugnen ca 45 minuter tills rotfrukterna är mjuka och har fått fin färg.

00:45:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Otroligt gott! Slängde i lite jalapeños oxå för att få upp styrka!
Maria
2020-01-30

Testa liknande recept

Chèvre chaud på rotselleri
Betyg 4.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad rotselleri med dragondipp och grönkålsskott
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsbakade rotfrukter
Betyg 4.2 av 5.114 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammkotletter med vitlökskräm och rosmarinpotatis
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rotfrukter med kyckling, och pancetta och rosmarin
Betyg 4.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad rotselleri med smörsås och pepparrot
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomatsoppa Rostas i ugn Vegetarisk julmat Morotssås Rostad kyckling Rostad rotselleri