Rostade potatishalvor med tonfisk i avokadogräddfil

Med en burk tonfisk hemma kan man komma riktigt långt – till exempel kan man svänga ihop den här rätten med potatishalvor, avokado och gräddfil. Lika gott som enkelt!

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C. Sätt in en plåt i ugnen.
Dela potatisen i halvor. Blanda dem med oljan och krydda med salt och peppar i en bunke. Häll ut potatisen på den förvärmda plåten. Sätt in den mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills potatisen är klar.
Låt tonfisken rinna av.
Dela och ta ur kärnan ur avokadon. Gröp ur avokadoköttet, mosa det i en bunke, tillsätt tonfisken och fördela den med avokadon. Blanda i gräddfil och vinäger. Smaksätt med salt, peppar och ev. chilipulver.
Servera potatisen med tonfisk- och avokadogräddfilen.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Tips

Ge tonfiskröran fräschör genom att blanda i ett rivet äpple.

Ingredienser

Portioner: 4

900 g potatis
2 msk olja
salt och svartpeppar
1 burk tonfisk i vatten (à 185 g)
2 avokado
2 dl gräddfil
1 tsk vitvinsvinäger
ev. 2 krm chilipulver

Kupongen är laddad

Kryddor på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 1865 kJ / 447 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept