Kycklingsallad från New York

3
1
Kycklingsallad från New York

Kycklingsallad från New York är en matig och fräsch rätt med bland annat vildris, vindruvor och äpplen. Ingredienserna skapar tillsammans en spännande och smakrik rätt som är lika trevlig till lunch som middag.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 1998

Kycklingsallad från New York

Ingredienser

4 portioner
3 dl äppeljuice
1 tsk salt
några pepparkorn
4 kycklingbröst (med skinn och ben)
2 dl vildrisblandning
200 g gröna druvor
2 äpplen
1 selleristjälk
1 dl lättmajonnäs
1 dl lätt crème fraiche
1/2 tsk örtpeppar
1 krm kanel
1 dl pinjenötter
8 salladsblad

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Ove

2017-08-13

mycket bra recept. kyckling kokt i äpplejuice mycket gott