Bakad ost med cruditésallad

3
0
Bakad ost med cruditésallad

Crudité är franska och betyder råa, krispiga grönsaker. I detta recept består cruditésalladen av päron, fänkål och selleri som blandas med en syrlig vinägrett och serveras som tillbehör till krämig, brieost i ugn.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2021

Bakad ost med cruditésallad

Ingredienser

6 portioner

Sallad

2 fasta päron
1 fänkål
3 stjälkar stjälkselleri

Vinägrett

1 msk flytande honung
1 msk rödvins- eller sherryvinäger
1 msk olivolja
1 krm salt
1 krm svartpeppar

Ost

1 hel krämig dessertost (t ex Mont d´Or eller Camembert, à 500 g)

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer