Bakad ost med cruditésallad
Crudité är franska och betyder råa, krispiga grönsaker. I detta recept består cruditésalladen av päron, fänkål och selleri som blandas med en syrlig vinägrett och serveras som tillbehör till krämig, brieost i ugn.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2021
Ingredienser
6 portioner
Sallad
2 fasta päron
1 fänkål
3 stjälkar stjälkselleri
Vinägrett
1 msk flytande honung
1 msk rödvins- eller sherryvinäger
1 msk olivolja
1 krm salt
1 krm svartpeppar
Ost
1 hel krämig dessertost (t ex Mont d´Or eller Camembert, à 500 g)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer