Rostad sötpotatis med primörhack och finriven Västerbottensost

Name: Rostad sötpotatis med primörhack och finriven Västerbottensost
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 små sötpotatisar; rapsolja; flingsalt; 150 g fint riven Västerbottensost; 1 bunt grön sparris; salt; peppar; 1 tvättad och fintärnad citron; 1 röd chili; 1 dl hackade pistagenötter; 1/2 dl olivolja

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En klassisk hasselbackspotatis men med ny twist. När smaken av sötpotatis möter Västerbottensost, pistage och chili skapas både spännande smaker och härliga färgkombinationer.

Ingredienser

4 portioner

4 små sötpotatisar

rapsolja

flingsalt

150 g fint riven Västerbottensost

1 bunt grön sparris

salt

peppar

1 tvättad och fintärnad citron

1 röd chili

1 dl hackade pistagenötter

1/2 dl olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Förbered sötpotatisen på samma sätt som hasselbackspotatis, genom att lägga den i en sked och skära i tunna skivor som inte går helt igenom.

Pensla med olja och strö på flingsalt. Tillaga ca 25 minuter i 200 °C eller tills potatisen är mjuk. Tillsätt 100 g Västerbottensost på toppen när det är 10 minuter kvar.

00:25:00

00:10:00

Pensla rapsolja över sparrisen och smaksätt med salt och peppar. Rosta bredvid sötpotatisen i ca 10 minuter.

00:10:00

Skär sparrisen i mindre bitar och blanda med citron, chili och de hackade pistagenötterna samt olivolja och 50 g Västerbottensost. Skeda hacket över sötpotatisen vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1655 KJ / 395 kCal

Fett28 g

Salt0.95 g

Kolhydrater19 g

Protein17 g

Testa liknande recept

Bruten choklad med pistage och flingor av Västerbottensost
Betyg 3.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bruten choklad med pistage och flingor av Västerbottensost

Snurror med Västerbottensost och pistagnötter
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Snurror med Västerbottensost och pistagnötter

Cannelloni à la Burträsk
Betyg 2.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cannelloni à la Burträsk

Sommargrönt smör med Västerbottensost
Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sommargrönt smör med Västerbottensost

Avokadosallad med råhyvlad sparris och pinjenötter
Betyg 3.6 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Avokadosallad med råhyvlad sparris och pinjenötter

Gravlax med fänkålssallad, löjrom och ost
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gravlax med fänkålssallad, löjrom och ost

Grillade grönsaker Västerbottenpaj Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Grilla sötpotatis Vegetarisk midsommar (lakto-ovo)Svenska studenten

Rostad sötpotatis med primörhack och finriven Västerbottensost

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept