Rostad rödkål med balsamicohonung, mandel och granatäpple

Name: Rostad rödkål med balsamicohonung, mandel och granatäpple
Total time: 60 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: 1 rödkål (à ca 1 kg); 4 msk olja; 1 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar; 1/2 dl honung; 3/4 dl balsamvinäger; 1 dl rostad saltad mandel; 1 granatäpple (ca 1 dl kärnor, för 8 port)

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Rosta rödkål tills den är al dente och toppa med balsamicohonung, rostad mandel och granatäppelkärnor vid servering. En vacker och god rätt att ställa på buffébordet.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2025

Rostade klyftor av rödkål i en oval ugnsform toppade med mandel och granatäpple.

Ingredienser

8 bufféportioner

1 rödkål (à ca 1 kg)

4 msk olja

1 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

1/2 dl honung

3/4 dl balsamvinäger

1 dl rostad saltad mandel

1 granatäpple (ca 1 dl kärnor, för 8 port)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C, över- och undervärme.

Skär kålen i 8 klyftor. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt och pensla på oljan. Krydda med salt och peppar. Sätt in i mitten av ugnen ca 45 minuter, eller tills kålen är mjuk.

00:45:00

Koka upp honung och balsamvinäger och låt koka några minuter tills den blir lite simmig.

Grovhacka mandeln. Dela granatäpplet, pilla ut kärnorna. Ringla honungen över rödkålen och toppa med mandel och granatäppelkärnorna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi760 KJ / 181 kCal

Fett11 g

Salt1.1 g

Kolhydrater14 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Rödkålssallad med citron och persilja
Betyg 3.7 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Julsallad med granatäpple och saltrostad mandel
Betyg 4.2 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ljummen kålsallad med lingondressing och rostad mandel
Betyg 3.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fruktsallad med mangosås
Betyg 2.5 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad med kamutvete, kyckling och krispig kål
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Falafel i pita
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Mandel Nyttigt bröd Inlagd rödkål Glutenfria snacks Rostad mandel Rödkål i ugn

Rostad rödkål med balsamicohonung, mandel och granatäpple

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per bufféportion

Testa liknande recept