Rostad jordärtskockssoppa med miso

Betyg 4.6 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Rostad jordärtskockssoppa med miso
Under 45 min15 ingredienser Medel

En soppa med finess! Rostade jordärtskockor utgör grunden i denna ljuvliga, gräddiga jordärtskockssoppa som med hjälp av misopasta lyfts till nya umami-höjder. Servera soppan tillsammans med rostade skockor marinerade i ostronsås och sesamfrön.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2021

Rostad jordärtskockssoppa med miso

Ingredienser

6 portioner
600 g jordärtskockor
50 g smör
1 1/2 msk misopasta
3 schalottenlökar
1 1/2 msk olja
1 1/2 dl torrt vitt vin
1 1/2 msk konc grönsaks- eller kycklingfond
4 dl vatten
3 dl vispgrädde
3 msk cognac eller torr sherry
3 msk färskpressad citronjuice
salt
1 1/2 tsk mortlad torkad grönpeppar
3 tsk rostade vita sesamfrön
1 1/2 msk ostronsås

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:20:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st
  • E

    Eva-therése

    Tyvärr inte alls gott, soppan för 8 personer åkte i slasken.

  • J

    Julia

    Verkligen jättegott och annorlunda recept, men varning för att jordärtskockorna kan skapa reaktion i magen 😂

  • J

    Jannica

    Fantastiskt god soppa, enkel att laga och mycket smakrik och omtyckt.

  • T

    Therése

    Mums!

  • M

    Maria

    Tips på hur jag byter ut produkter så den blir vegansk?

    ICA-köket

    Hej Maria! Du kan byta ut smöret til olja och grädden till växtbaserat alternativ. Ostronsås kan man byta ut mot 1 msk soja och 1/2 msk lönnsirap. Lycka till! Hälsningar Michelle

  • B

    Beatrice

    Den blev otrolig! Tack

  • Å

    Åsa christina

    Verkligen en jättegod soppa

  • S

    Soma

    Kan man förbereda soppan dagen innan man ska äta?

  • E

    Eleonor

    Skall jordärtskockorna inte skalas? Bara sköljas?

    ICA-köket

    Hej Eleonor! Nej, jordärtskockorna ska inte skalas, bara sköljas noga. Hoppas att du gillar soppan! Hälsningar Elina

Testa liknande recept

  • Svampbuljong med kyckling och jordärtskocka
    Betyg 4.8 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vinägerrostade jordärtskockor med hasselnötter
    Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Misorostad blomkål med parmesanmajonnäs
    Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Jordärtskocka i ugn med vitlök och timjan
    Betyg 4.1 av 5.27 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Sparris med misosmör
    Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rostade jordärtskockor
    Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
JordärtskockssoppaSvampsoppaSallad nyårSoppa till nyårAvokadosoppaSoppa med ingefära